Puha és elképesztő finom kenyérhelyettesítő. Vagy sós palacsinta. Vagy tortilla másképp. Kísérletezz bátran a fűszerezéssel! Az alap hozzávalók mellett jól áll neki a pirospaprika, a kömény vagy akár a chili is.
Jegeskávéba süti mellé vagy magában is fantasztikus ez a kávéfagyi. 5 perc alatt elkészíted, utána már csak meg kell várni, míg a fagyasztó teszi a dolgát. Ez legalább 6 óra, úgyhogy érdemes egy nappal korábban nekiállni.
Ha ettél már mexikóit, akkor tudod, hogy ez valójában nem egy homogén, krémes szósz, inkább kissé darabos, pikáns, paradicsomos – fűszeres keverék, a mexikói ételek gyakori kísérője. Mártogatósnak, húsok, wrapek, burritók mellé kihagyhatatlan.
