Kapros uborkakrém

Étkezés
Kapros uborkakrém
A tzatziki uborkásabb, krémesebb változata igazi nyári frissítő.

Hozzávalók

  • 1 db kígyóuborka
  • 1 gerezd fokhagyma megpucolva, összezúzva
  • 2-3 ek görög joghurt 
  • só, bors ízlés szerint
  • pár csepp citromlé
  • 1 csokor kapor felaprítva

Elkészítés

  1. Az uborkát hámozd meg, reszeld le, sózd meg. Hagyd állni, míg levet ereszt, majd alaposan nyomkodd ki.
  2. Add hozzá a fokhagymát, botmixerrel pürésítsd, majd keverd hozzá a joghurtot, citromlevet és a kaprot. Borsozd ízlés szerint.