A csokiszuflé vagy másnéven csokifelfújt akkor az igazi, ha belül lágy, kívül kicsit keményebb.
Nem fontos, hogy a belseje folyjon, elég, ha kellemesen puha. De ha folyósabb hatást szeretnél, a sütési hőmérséklettel és idővel tudsz „játszani”. Ez esetben a receptben leírtak helyett 240 fokra előmelegített sütőben süsd a szuflét 6 percig.
Tovább