A Nestlé 4-10 éves gyerekek táplálkozási szokásait vizsgáló felméréséből* kiderült, hogy a magyar gyermekek átlagosan 263 g zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak naponta, ami jelentősen elmarad a napi 400 gramm ajánlástól.
Pedig a megfelelő mennyiségű zöldség- és gyümölcsfogyasztás elengedhetetlen a gyerekek egészséges immunrendszerének fenntartásához.
Most olyan recepteket mutatunk, amiket még a válogatós gyerekek is nagy eséllyel szívesen megesznek, és neked sem kell miattuk órákat a konyhában töltened. Ilyenkor ráadásul bőséges a választék a friss alapanyagokból, használjátok ki ezt az időszakot, hogy minél több szezonális finomságot főzzetek!
Vegyes zöldségkrém leves
Vegyes zöldségkrém leves
Hozzávalók
- 20 dkg karfiol
- 1 kis fej karalábé
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db burgonya
- 1 db sárgarépa
- 2 ek főzőtejszín, kiválthatod növényi főzőkrémmel
- 2 ek MAGGI Ételízesítő
Elkészítés
- Pucolj meg minden zöldséget és aprítsd fel őket.
- Forralj fel 2 liter vizet, dobd a fazékba a hozzávalókat és a fűszert, majd főzz mindent puhára.
- Ha megfőttek a zöldségek szűrd le a főzőlevet, és tedd félre. A zöldségeket kevés főzőlével turmixold krémesre. Tedd vissza a vegyes zöldségpürét a tűzre, higítsd fel annyi főzőlével, hogy krémleves állagú legyen, majd krémesítsd pár kanál tejszínnel, és egyet forralj még rajta.
A krémlevesekhez nagyon jól illik egy ropogós levesbetét. Próbáld most ki gluténmentes, ropogós Nestlé Corn Flakes-szel megszórva!
Főzzétek meg ezeket a finomságokat a gyerekekkel közösen! A közös főzés a szülőkkel segít megszerettetni az egészségesebb alapanyagokat. Emellett ne feledd, a szülői példamutatás nagyon fontos. Ha szeretnéd, hogy a gyerekek egészségesebb táplálkozási szokásokat alakítsanak ki, ami aztán felnőttkori egészségükre is kihat, figyelj arra, hogyan étkeztek! A közös főzések alkalmával is részesítsd előnyben azokat a recepteket, melyek az egészséges étrendbe beilleszthetők!
Csirkemell csíkok zöldségekkel a sütőből
Csirkemell csíkok zöldségekkel a sütőből
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemell
- 1 fej lilahagyma
- 1 db cukkini
- 1 db sárgarépa
- 1 db paprika
- 10 dkg zöldborsó
- 10 dkg kukorica
- 4 ek olaj
- 2 tk MAGGI Grill zöldség fűszerkeverék
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A fűszerkeveréket keverd el az olajban.
- A csirkemellet vágd vékony csíkokra, forgasd meg a fűszeres olajban. Sózni nem szükséges, mert a fűszerkeverék már a sót is tartalmazza.
- A répát, cukkinit vágd ujjnyi karikákra, a hagymát vékony szeletekre, enyhén sózd, borsozd.
- Magas falú tepsiben oszlasd el a húst és a zöldségeket.
- 180 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve süsd 20 percig, majd az alufóliát levéve további 20 percig.
- Tálald répás krumplipürével, amiben a burgonyák harmadát répával váltod ki. Az állaga pont ugyanolyan lesz, az íze picit édeskésebb, a színe pedig szép narancsos.
Ha van időd, készíts egy finom szószt hozzá, zöldfűszeres mártogatósunk például nagyon jól illik ehhez a tepsis finomsághoz.
Ha csirkés receptekhez keresel gyors megoldásokat, olvasd el gyors, egyszerű csirkés tippjeinket.
Sütőben sült zöldséges fasírtgolyók
Míg a zöldséges húsgolyók a sütőben sülnek, készíts hozzájuk rostban gazdag köretet! 1 nagy bögre köles vagy quinoa tökéletes választás, 2-szeres mennyiségű vízben kb. 10 perc alatt megfő. Legyen zöldség is a tányéron, ehhez a fogáshoz friss zöld saláta és pár szem paradicsom nagyon jól illik.
Hozzávalók
- 40 dkg darált pulyka
- 1 db tojás
- 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- 1 tk őrölt édespaprika
- 1 db sárgarépa lereszelve
- 1 kis konzerv kukorica
- 1 tk MAGGI Fokhagymás fűszerkeverék
- 1 kis csokor petrezselyem felaprítva
- 10 dkg aprószemű zabpehely
Elkészítés
- A hozzávalókat tedd egy keverőtálba és alaposan gyúrd össze.
- Formázz belőlük kis, kb. 3 cm átmérőjű golyókat.
- 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsin süsd őket aranybarnára. Ez kb. 30 perc.
Ha van otthon nyársatok, a golyókat sütés előtt erre szúrjátok fel úgy, hogy két húsgolyó közé olyan zöldségeket tesztek, mint a paprika, gomba vagy cukkini!
Kihívás, hogyan ösztönözd a gyerekeket több zöldség- és gyümölcs fogyasztására?
A zöldségleves és főétel receptek után válasszatok könnyű, gyümölcsös desszertet!
Gyümölcsös túrókrém roppanós Corn Flakes ágyon
Ha reggelente nagyon ki van centizve az idő, a túrókrémet állítsd össze előző este, és tedd hűtőbe, így reggel csak rá kell önteni a reggelizőpehelyre.
Tápiókapuding idénygyümölccsel
Almás-fahéjas pohárkrém
