Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Spárga receptek, amiket imádni fogsz

Egészséges fogás percek alatt

Szuper reggeli tojással és újkrumplival

Ez most egy igazi ráérős reggeli. Hétvégén, amikor sokáig lustálkodtok, és van kedved egy kicsit több időt tölteni a konyhában. Hidd el, megéri!

Mert van, amikor jól esik egy már-már ebéd-szerű reggelivel elkápráztatni a családot. Amikor senki nem siet, leültök a szépen megterített asztal mellé, és jókedvűen falatoztok, beszélgettek. Amikor nem számít a munka vagy a feladatok, csak a család, és a jó hangulat. Na, ilyenkor rántsd elő ezt a receptet, megéri. Ha pedig többféle menüben is gondolkozol, korábbi villásreggeli receptünket is érdemes kipróbálni.

Mivel a kiegyensúlyozott reggelinek része a teljes értékű gabona, érdemes úgy kalkulálnod az adagokkal, hogy kevesebb krumplit és több salátát használj, így még egy kis szelet teljes kiőrlésű pirítós is jól fog esni mellé.

Hozzávalók 2 személyre:
4-6 db egészen kicsi újkrumpli
8 kis fej gomba
2 marék rukkola vagy más saláta ízlés szerint (pl. bébispenót)
5 dkg lágy kecskesajt 
2 tojás
só, bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 tk balzsamecet

  1. Az újkrumplit alaposan mosd meg, majd héjastul, forró, sós vízben főzd puhára.
  2. Míg fő a krumpli, az olívaolajat és a balzsamecetet keverd össze, majd forgasd bele a rukkolát. 
  3. A tojásokat is elkészítheted gyorsan. A legfinomabb buggyantott tojással, de ha nem akarsz ezzel bajlódni, a 7 perces kemény tojás - aminek még szinte lágy a belseje - is tökéletesen passzol hozzá. 
  4. Mikor megfőtt a krumpli, csöpögtesd le, hagyd, hogy egy kicsit megszáradjon a héja, és forró olajban pirítsd, amíg ropogós, aranybarna lesz.
  5. Tálaláskor a salátára morzsolj kecskesajtot.

 

Ha szeretnéd tudni, hogyan készül a buggyantott tojás, kattints tojásos reggeli cikkünkre, ha pedig a 7 perces kemény tojásról olvasnál, avokádós pirítós receptünkben megtalálod. 

 

Nestlé tippünk
A kényezetető reggelik elmaradhatatlan része a finom forró reggeli ital. Gyerekek esetében a Nesquik kakaóitallal biztos a siker, a felnőtteknek pedig a fair trade kereskedésből származó, 100% arabica Nescafé Gold Organic kávét ajánljuk.