Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Kedvenc padlizsán receptjeink, amiket neked is ki kell próbálnod

Így még te is szeretni fogod a kelkáposztát!

Szuper reggeli tojással és újkrumplival

Ez most egy igazi ráérős reggeli. Hétvégén, amikor sokáig lustálkodtok, és van kedved egy kicsit több időt tölteni a konyhában. Hidd el, megéri!

Mert van, amikor jól esik egy már-már ebéd-szerű reggelivel elkápráztatni a családot. Amikor senki nem siet, leültök a szépen megterített asztal mellé, és jókedvűen falatoztok, beszélgettek. Amikor nem számít a munka vagy a feladatok, csak a család, és a jó hangulat. Na, ilyenkor rántsd elő ezt a receptet, megéri. Ha pedig többféle menüben is gondolkozol, korábbi villásreggeli receptünket is érdemes kipróbálni.

Mivel a kiegyensúlyozott reggelinek része a teljes értékű gabona, érdemes úgy kalkulálnod az adagokkal, hogy kevesebb krumplit és több salátát használj, így még egy kis szelet teljes kiőrlésű pirítós is jól fog esni mellé.

Hozzávalók 2 személyre:
4-6 db egészen kicsi újkrumpli
8 kis fej gomba
2 marék rukkola vagy más saláta ízlés szerint (pl. bébispenót)
5 dkg lágy kecskesajt 
2 tojás
só, bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 tk balzsamecet

  1. Az újkrumplit alaposan mosd meg, majd héjastul, forró, sós vízben főzd puhára.
  2. Míg fő a krumpli, az olívaolajat és a balzsamecetet keverd össze, majd forgasd bele a rukkolát. 
  3. A tojásokat is elkészítheted gyorsan. A legfinomabb buggyantott tojással, de ha nem akarsz ezzel bajlódni, a 7 perces kemény tojás - aminek még szinte lágy a belseje - is tökéletesen passzol hozzá. 
  4. Mikor megfőtt a krumpli, csöpögtesd le, hagyd, hogy egy kicsit megszáradjon a héja, és forró olajban pirítsd, amíg ropogós, aranybarna lesz.
  5. Tálaláskor a salátára morzsolj kecskesajtot.

 

Ha szeretnéd tudni, hogyan készül a buggyantott tojás, kattints tojásos reggeli cikkünkre, ha pedig a 7 perces kemény tojásról olvasnál, avokádós pirítós receptünkben megtalálod. 

 

Nestlé tippünk
A kényezetető reggelik elmaradhatatlan része a finom forró reggeli ital. Gyerekek esetében a Nesquik kakaóitallal biztos a siker, a felnőtteknek pedig a fair trade kereskedésből származó, 100% arabica Nescafé Gold Organic kávét ajánljuk.