Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Szuper reggeli tojással és újkrumplival

Különleges reggeli 7 perc alatt? Létezik!

Szuper reggeli, amit kár lenne kihagyni

Ha van 20 perced, hogy elkészítsd ezt a reggelit, akkor ne hagyd ki! Kiegyensúlyozott, gyönyörű, és fantasztikusan finom! És vacsorának is tökéletes.

Vitaminok, gabona, fehérje, ízek, színek és állagok kavalkádja egy tányéron. Nem is nagyon tudunk róla többet mondani, mint hogy muszáj megkóstolni.

Balzsamos spenót saláta sült édesburgonyával és buggyantott tojással

Hozzávalók 2 személyre:
2 marék spenót alaposan megtisztítva
2 piros retek vékony karikákra vágva
fél bögre quinoa 
2 ek görög joghurt
pár db menta levél
2 nagyobb szelet édesburgonya
3 ek olívaolaj
1 tk balzsamecet
1 tk citromlé
4 tojás
só, bors ízlés szerint

  1. A megtisztított spenót leveleket forgasd 1 ek olívaolaj és 1 tk balzsamecet keverékébe, majd keverd össze a vékonyra vágott retekkel
  2. 200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíron süsd meg az olajjal vékonyan megkent édesburgonyát, amíg puha lesz
  3. A quinoát öblítsd át 2-3-szor, majd tedd 2-szeres mennyiségű, forrásban levő sós vízbe, és alacsony lángon főzd, amíg felszívja a vizet. Ez kb. 15 perc
  4. Közben a joghurtot keverd el a citromlével és az apróra vágott menta levelekkel
  5. Amikor minden kész, készítsd el a buggyantott tojásokat, és fogyaszthatjátok is

 

Így készíts buggyantott tojást: Öntsd a tojást egy merőkanálba, és kanállal együtt tedd forrásban levő, de nem lobogó vízbe. A kanalat vedd ki, a tojást hagyd benn kb. 2 percig, míg a fehérje megszilárdul, a sárgája viszont még lágy marad. Óvatosan vedd ki a vízből, majd jöhet a következő tojás.

 

Nestlé tippünk
Egy ilyen fejedelmi reggeli mellé dukál egy bögre finom kávé is! Próbáltad már a Nescafé Dolce Gusto új Mexico Chiapas Americano kapszuláit?
A gyerekeknek pedig kedveskedj egy bögre Nesquik csökkentet cukortartalmú kakaóval.