Étkezés
Fűszeres húsokhoz, vagy grillezett sajt mellé is kiváló köret bulgurral vagy kuszkusszal, de hús nélkül, a gabonakörettel is ízletes fogás.
4
Hozzávalók
- 1 fej lilakáposzta reszelve
- 1 fej lilahagyma apróra vágva
- 10 dkg mazsola
- 3 ek olaj
- 2 ek cukor
- 2 tk só
- 1 tk köménymag
- 1 narancs leve, héja lereszelve
Elkészítés
- Olajon pirítsd meg a cukrot, öntsd rá a hagymát, és kis lángon párold üvegesre.
- Add hozzá a káposztát is, és dinszteld puhára. Ha nincs elég folyadék alatta, nyugodtan önts alá egy kevés vizet.
- Amikor már majdnem kész locsold meg a narancs levével, add hozzá a mazsolát és a fűszereket. Ha elkészült, 10 percig hagyd állni fedő alatt.