Pedig a gyümölcsfogyasztás nagyon fontos az egészséges táplálkozás kialakításában.
A megfelelő mennyiségű zöldség- és gyümölcsfogyasztás elengedhetetlen a gyerekek egészséges immunrendszerének fenntartásához.
A Nestlé 4-10 éves korú gyerekek táplálkozási szokásait vizsgáló felméréséből* kiderült, hogy a magyar gyermekek átlagosan 263 g zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak naponta, ami jelentősen elmarad a napi 400 gramm ajánlástól.
Az alacsony zöldség-és gyümölcsfogyasztás egyik oka lehet az, hogy egyes gyerekek kevésbé nyitottak a zöldség- és gyümölcsfogyasztás terén.
Ha nálatok is ez a helyzet, van pár tippünk, amivel megkedveltetheted velük ezeket az egészséges alapanyagokat.
Szakemberek szerint nagyon fontos szerepet játszik a gyerekek harmonikus táplálkozási szokásainak kialakításában, hogy milyen ízekkel ismertetjük meg őket már a hozzátáplálástól kezdve, és persze a jó szülői minta is kiemelkedően fontos.
Ennek ellenére előfordul, hogy bár marék számra eszed a finom gyümölcsöket, és kitartóan próbálod a gyerekeket is a kiegyensúlyozott táplálkozás irányába terelni, ők mégis válogatnak.
Mit tehetsz ilyenkor?
A visszautasítás oka sokszor nem az adott étel íze, hanem az állaga, színe, illata. Megkérdezheted ugyan, hogy mi nem tetszik neki, de az esetek többségében nem fogja tudni megmondani.
Ezért mindenképp kezdj kísérletezni, változtass. Tudod, a gyümölcs nem tűnik el, csak átalakul.
- Már az is segíthet, ha egy héjas gyümölcsöt meghámozol, a narancsnak teljesen eltávolítod a bőrét is, vagy a nagy magvas szőlőszemekből kiveszed a magot.
- Sokszor egy ötletes tálalás is elég, hogy megjöjjön az étvágy.
Ha nagyobb átalakításra van szükség, próbáld így:
- Készíts gyümölcs smoothiet! Ezzel a megoldással megszabadulhatsz az apró magoktól (passzírozással), állagot változtatsz, sőt, akár színt is. Ha több színű gyümölcsből készíted az italt, akkor ugyanis szabályozni tudod a végeredmény színét és uralkodó ízét is.
- Nyáron jó megoldás lehet a házi gyümölcs fagyi. A fagyasztott gyümölcsből készülő jégkása, esetleg egy kevés natúr joghurttal összeturmixolva biztos ízleni fog, így akár hozzáadott cukor nélkül is finom, házi készítésű hűsítővel kínálhatod őket desszertnek. Ráadásul ezzel a napi gyümölcs- és tejtermék fogyasztását is növelheted egyszerre.
- Álcázd! Készíts belőle édességet! A Nestlé granolával készített pohárkrém egyszerű gyümölcsös édesség, de egy házi gyümölcs pudingot is biztos szeretni fognak a gyerekek.
- Készíts ízesített vizet! Darabokra vágott gyümölcsöket tegyél tiszta vízbe, és áztasd akár egy éjszakán át. Így enyhén ízesített gyümölcsös vízzel tudsz gondoskodni a gyerekek folyadékpótlásáról.
- Készíts gyümölcsös kakaó shake-et! Egy pohár NESQUIK kakaó italba szeletelj egy kevés banánt és más gyümölcsöket ízlés szerint, majd turmixold össze! Így a gyümölcsök vitamintartalma mellett a NESQUIK kakaóhoz hozzáadott B-, C-, D- vitaminok, valamint vas és cink is segítségedre lesz gyermeked kiegyensúlyozott étrendjének kialakításában.
Jól jönne pár klassz recept, amit akár azonnal bevethetsz? Kattints cikkeinkre!
Házi epres fagyi percek alatt
A legkrémesebb gyümölcsturmix
Mert a gyümölcsturmixokba simán tehetsz zabpelyhet, amitől rostban gazdag lesz, és így például reggelire is jó választás mondjuk olyan gyerekeknek, akiknek az étvágya reggel még nem az igazi, de egy színes turmixtól azért elcsábulnak.
Almachips
Fahéjas almakrémleves roppanós gabonapehellyel
Fetás quinoa saláta csirkemellel és grillezett sárgabarackkal
