A gyerekek nem szívesen esznek gyümölcsöt? Lehet, hogy az állaggal van a baj. Előfordulhat, hogy nem szereti harapni a barackot, vagy zavarja a szőlő magja, esetleg a héja. Mert azért a gyümölcsfagyi lecsúszik, ugye? Szóval simán lehet, hogy nem a gyümölcs ízével van a gond, hanem az állagával.
Az pedig egyértelmű, hogy a friss gyümölcs- és zöldségfogyasztás az egészségtudatos táplálkozás fontos része.
A gyümölcsök vitaminban és rostokban gazdagok, és remek alternatívát jelentenek desszert fronton is. Emellett persze ehetitek reggelire, tízóraira vagy uzsonnára is.
A legegyszerűbb, leggyorsabb, csupa gyümölcs fagyi
De térjünk vissza a gyümölcsszószra!
Gyümölcsszószt – vagy nevezhetjük gyümölcskrémnek is - bármilyen gyümölcsből készíthetsz, akár főzés és cukor hozzáadása nélkül is, tökéletes megoldás az „állag para” elkerülésére. Így villámgyorsan elkészül, és elképesztő változatosan használhatod. Ja, és ha egy kicsit higítod, máris kész a hideg gyümölcsleves.
Alapanyagnak friss és fagyasztott gyümölcsöt is használhatsz, de nyáron, amikor tényleg tobzódunk a szezonális gyümölcsökben, érdemes a frisset választani. Ez egyébként fenntarthatósági szempontból is kedvezőbb.jobb.
Az alaprecept a legegyszerűbb gyümölcsszószhoz a következő: tedd a megtisztított, megpucolt gyümölcsöt turmixba, adj hozzá minimális vizet, tejet vagy növényi italt, és turmixold simára!
Ezt aztán kedvedre módosíthatod: adhatsz hozzá friss vagy szárított fűszereket, citromlevet, sőt édesítheted is, de erre nem nagyon lesz szükség, mert a gyümölcsök elég édesek maguktól is.
A gyümölcsszósz fűszerezéséhez próbáld ki a vaníliát, fahéjat, kakaót, kardamomot, bazsalikomot vagy a mentát!
A mi kedvenc gyümölcsszószaink:
- eper - lime
- görögdinnye - menta
- alma –fahéj
- őszibarack - bazsalikom
- szilva – karamellás kakaó karamellás ízű Nesquikkel
- körte – vanília – fahéj
Receptek gyümölcsszósszal
Próbáld ki, hogy a reggeli gabonapehelyhez natúr joghurtot adsz, és mellé darabos gyümölcs mellett vagy helyett krémes, sűrű gyümölcsszószt. Csodásan néz ki, és nagyon finom!
A gyerekeknek válaszd a NESQUIK gabonapelyhet, mellé pedig egy szilvás vagy cseresznyés szószt!
A túrógombóc is mesés egy klassz gyümölcsszósszal, ehhez is van egy szuper receptünk.
Túrógombóc roppanós bundában recept
Pohárkrémbe is tökéletes, ami desszertnek, de akár reggelire is kiváló.
Almás-fahéjas pohárkrém, a leggyorsabb villámdesszert
Nálatok is nagy kedvenc a palacsinta? Próbáld ki ezt a teljes kiőrlésű változatot, és kend meg gyümölcskrémmel!
Teljes kiőrlésű palacsinta, jobb mint az eredeti
