Teljes kiőrlésű palacsinta, jobb mint az eredeti

Étkezés
Remek teljes kiőrlésű palacsinta
Ezért szívesen lecseréled majd az eredeti receptet! Mesés palacsinta, próbáld ki akár reggelire is! Nem győzöd majd bezsebelni a dicséreteket.

Egy édes reggeli is bátran beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe, ha megfelelő alapanyagokból készül.  A hagyományos palacsintatésztában is bátran használhatsz teljes kiőrlésű vagy zabpehely lisztet a fehér liszt helyett, de ez a recept még ennél is izgalmasabb. 

Ehhez a palacsintához használtunk zabpelyhet és teljes kiőrlésű lisztet, amik rostban gazdaggá teszik. A gyümölcsnek köszönhetően pedig a vitaminbevitelről is gondoskodhatsz. Mindezt úgy, hogy a gyerekek kicsattanó örömmel fogadják. 

Vegán és gluténmentes változatban is elkészítheted, ha gluténmentes zabpelyhet és lisztet, valamint növényi italt használsz. 

Vond be a gyerekeket is a palacsinta készítésbe. Az alapanyagok kimérésében, összedolgozásában még a kisebbek is tudnak segíteni. Tudtad, hogy azok a gyerekek, akik részt vesznek a konyhai feladatokban, szívesebben esznek zöldséget és gyümölcsöt, és nyitottabbak lesznek az új ízekre? 

Teljes kiőrlésű kakaós palacsinta gyümölccsel  

Teljes kiőrlésű kakaós palacsinta gyümölccsel

2

Hozzávalók

  • 2 banán villával összenyomva 
  • 60 g teljes kiőrlésű liszt 
  • 40 g aprószemű zabpehely 
  • 1 tk sütőpor 
  • 2 ek NESQUIK nádcukros kakaópor  
  • 1 tk méz 
  • 150 ml tej 
  • 2-3 ek olaj a sütéshez 

Elkészítés

  1. A villával összenyomott banánokat alaposan keverd össze a többi hozzávalóval. Egy sűrű palacsintatésztát fogsz kapni. Ha túl híg, keverj még hozzá lisztet, ha sűrűnek érzed, növeld a folyadék mennyiségét. 
  2. Forró, olajjal kikent serpenyőbe adagolj annyi tésztát, hogy nagyobb tenyérnyi palacsintád legyen, és süsd át mindkét oldalát.  
  3. Tálaláskor tegyél mellé friss idénygyümölcsöt! 

Banán helyett próbáld ki reszelt almával! Ha almát használsz, a folyadékot a legvégén, fokozatosan add a tésztához! Mivel az alma lédús gyümölcs, valószínűleg kevesebb tejre vagy növényi italra lesz szükséged, mint a banános verzióhoz.