Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Nyári saláta gyümölcsökkel

Görögdinnye másképp

Menta a konyhában

Igazi nyári zöldfűszer a menta. Nagyon sokoldalú, különlegessé teszi a legegyszerűbb ételeket és italokat is. Jöjjön most pár tipp, hogyan használd.

Amellett, hogy íze miatt szeretjük, a mentának számos jótékony hatása van. Élénkít, frissít, elősegíti az emésztést és enyhíti a puffadást is.
Otthoni termesztése egyszerű, és talán nem is gondolnád, mennyi mindenhez tudod használni a konyhában. 

Hogyan lesz mindig friss mentád?

Kertészetekben és szupermarketekben is kapható kifejlett, cserepes menta. Ezt otthon aztán kiültetheted a kertbe, vagy tarthatod cserépben is. Ha kertbe ülteted, vigyázz, nagyon gyorsan terjeszkedik, úgyhogy ha nincs elég helyed, vagy éppen csak egy-két kisebb tő mentára van szükséged, tartsd inkább cserépben. Bár a menta nem túl igényes növény, a boltban vett cserépből érdemes átültetni jó minőségű földbe. A rendszeres locsolást meghálálja, és bár árnyékos helyen is szépen fejlődik, a napfényt is kedveli.  

Ital receptek mentával

A nyári hűsítőknek nagyon jót tesz a menta. Teheted limonádéba, szörpökbe, de ha azért figyelj arra, hogy ne igyál túl sok cukrozott italt. Folyadékfogyasztásod nagy része főleg tiszta vízből, és cukormentes italokból álljon.
Ehhez remek választás a házi készítésű vitaminos víz, amit feldobhatsz pár menta levéllel.

Nagy melegben jó, ha van otthon jégkocka. És ha már készítesz egy új adaggal, tegyél a kockákba 1-1 menta levelet is. Amellett, hogy szuperül néz ki, a mentás jégkocka íze miatt is a hűsítők sztárja lesz.

Az ízesített jégkockába egyébként tényleg egy egyszerű, de nagyszerű megoldás ízesítésre és dekorálásra egyaránt. Ha szeretnél hozzá ötleteket ellesni, olvasd el kapcsolódó cikkünket a jégbe zárt finomságokról.

 

 

Görögdinnyés-fetás saláta mentával

Lehet, hogy eszedbe sem jutott, pedig a könnyű, nyári salátákba is nagyon illik a menta. 

Igazi ínyencség például a görögdinnyés-fetás saláta mentával. Ehhez zöldsalátát tépkedj kisebb darabokra (de használhatsz madársalátát vagy rukkolát is, amit csak alaposan meg kell mosni), locsold meg egy kevés olívaolajjal, tegyél rá kockákra vágott dinnyét és fetát, valamint mentaleveleket. Tedd hűtőbe, hogy jó hidegre hűljön, tálalás előtt pedig szórj rá kevés borsot.
Magában, vagy húsok mellé is kiváló.

Mentás zöldborsó krémleves

Hozzávalók:
30 dkg zöldborsó 
5 dkg vaj 
1 közepes krumpli kis kockákra vágva
2 szál újhagyma apróra vágva
1 MAGGI Tyúkhúsleves kocka
1 dl tejszín 
1 marék mentalevél 
1 kis csokor petrezselyem apróra vágva
só, bors ízlés szerint

  1. Egy lábosban a hagymát vajon fonnyaszd meg, add hozzá a zöldborsót és a krumplit, kevergetés mellett pirítsd 2 percig.
  2. Öntsd fel 1 liter vízzel, és tedd bele a leveskockát.
  3. Főzd kb. 10 percig, míg a borsó és a krumpli megpuhul.
  4. Öntsd az egészet turmixgépbe, add hozzá a mentát és a petrezselymet, és turmixold krémesre.
  5. Tedd vissza a levest lábosban a tűzhelyre, és selymesítsd tovább tejszín hozzáadásával. Sózd, borsozd ízlés szerint, várj, amíg rottyan egyet, és kész is a leves

 

Tálaláskor tehetsz rá friss zöldfűszert, vagy akár morzsolt fetát is.

 

Mentaszósz húsokhoz

Igen, nagyon különlegesen hangzik, és az is, annak ellenére, hogy az elkészítése roppant egyszerű. Grillezett húsok mellé egyenesen zseniális! 

1 kis doboz natúr joghurt
1 kis csokor menta
1 gerezd fokhagyma
1 tk olívaolaj
1 tk citromlé
só ízlés szerint

A joghurt kivételével az összes hozzávaló aprítsd fel robotgéppel, majd keverd a joghurtba.

Plusz egy recept rohanós hétköznapokra

Ha nincs időd főzőcskézni, de ennél valami finomat, ami csak olyan alapanyagokból készült, amik a konyhából ismerősek, a MAGGI krémleveseket imádni fogod. 

Próbáld ki a MAGGI Rókagomba krémlevest, és a nyárias hangulatért és ízvilágért szórj rá pár mentalevelet. Különleges, egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom!

 

Nestlé tippünk
Tudtad, hogy a MAGGI szárított termékek a szárításos technológiának köszönhetően nem tartalmaznak hozzáadott tartósítószert? 
Ha szeretnéd megtudni, mi kerül a leveses zsacskóba, nézd meg videónkat, ha pedig érdekel, hogyan lesznek tartósak az élelmiszerek a szárításos technológiának köszönhetően, olvasd el hogyan szárítunk mi.