Menta a konyhában

Amellett, hogy íze miatt szeretjük, a mentának számos jótékony hatása van. Élénkít, frissít, elősegíti az emésztést és enyhíti a puffadást is.
Otthoni termesztése egyszerű, és talán nem is gondolnád, mennyi mindenhez tudod használni a konyhában. 

Hogyan lesz mindig friss mentád?

Kertészetekben és szupermarketekben is kapható kifejlett, cserepes menta. Ezt otthon aztán kiültetheted a kertbe, vagy tarthatod cserépben is. Ha kertbe ülteted, vigyázz, nagyon gyorsan terjeszkedik, úgyhogy ha nincs elég helyed, vagy éppen csak egy-két kisebb tő mentára van szükséged, tartsd inkább cserépben. Bár a menta nem túl igényes növény, a boltban vett cserépből érdemes átültetni jó minőségű földbe. A rendszeres locsolást meghálálja, és bár árnyékos helyen is szépen fejlődik, a napfényt is kedveli.  

Ital receptek mentával

A nyári hűsítőknek nagyon jót tesz a menta. Teheted limonádéba, szörpökbe, de ha azért figyelj arra, hogy ne igyál túl sok cukrozott italt. Folyadékfogyasztásod nagy része főleg tiszta vízből, és cukormentes italokból álljon.
Ehhez remek választás a házi készítésű vitaminos víz, amit feldobhatsz pár menta levéllel.

Nagy melegben jó, ha van otthon jégkocka. És ha már készítesz egy új adaggal, tegyél a kockákba 1-1 menta levelet is. Amellett, hogy szuperül néz ki, a mentás jégkocka íze miatt is a hűsítők sztárja lesz.

Mentaszósz húsokhoz

Igen, nagyon különlegesen hangzik, és az is, annak ellenére, hogy az elkészítése roppant egyszerű. Grillezett húsok mellé egyenesen zseniális! 

• 1 kis doboz natúr joghurt
• 1 kis csokor menta
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk olívaolaj
• 1 tk citromlé
• só ízlés szerint

A joghurt kivételével az összes hozzávaló aprítsd fel robotgéppel, majd keverd a joghurtba.

Mentás receptek

Mentás uborka krémleves

Nem kell főzni, és körülbelül 5 perc alatt elkészül. Ja, és nagyon finom!

2

Hozzávalók

• 1,5 kígyóuborka 
• 3 dl natúr joghurt 
• 1 szál újhagyma 
• 1/2 gerezd fokhagyma 
• 1 kis csokor kapor 
• olívaolaj, citromlé ízlés szerint 
• só, bors ízlés szerint 
• friss menta ízlés szerint 

Elkészítés

1. Az uborkákat hámozd meg, a hagymát szeleteld fel. 
2. Turmixold össze a zöldségeket a joghurttal és a fokhagymával. 
3. Ízlés szerint fűszerezd. 
4. Végül adj hozzá pár csepp olívaolajat és citromlevet. Ha túl sűrű, hígítsd kevés vízzel. 

Hideg, mentás görögdinnye leves

Forró nyári napokon tökéletes hideg gyümölcsleves.

4

Hozzávalók

• 1 kg görögdinnye hús
• 5-6 mentalevél
• 2 ek méz
• fél citrom leve

Elkészítés

A megpucolt, kimagozott görögdinnyét darabold kisebb kockákra.
Tedd turmixgépbe, add hozzá a megmosott mentaleveleket, a citromlevet és a mézet, majd botmixerrel turmixold össze.