Puha, omlós linzer karácsonyi hangulatban

Étkezés
Lekváros linzer
Nagyon mutatós süti, amit előre elkészíthetsz.
4
412

Hozzávalók

Hozzávalók (kb. 20 kekszhez)

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • csipet só
  • fél citrom reszelt héja

A töltelékhez

  • lekvár

Elkészítés

  1. A lisztet a hideg vajjal gyorsan gyúrd össze, majd add hozzá a többi hozzávalót. 
  2. Ne gyúrd túl sokáig, hogy a vaj a kezed melegétől ne olvadjon meg! Tedd a tésztát hűtőbe 1-2 órára.
  3. Nyújtsd ki lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra, és szaggasd ki tetszőleges formára. Csodás karácsonyi hangulata lesz a csillag, karácsonyfa és szív formájú sütiknek. A kiszaggatott tészta felének a közepére is szaggass egy kisebb lyukat.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, míg szép aranybarna lesz, de a széle még nem barnul meg. 
  5. A kihűlt, teli tészta lapokat kend meg lekvárral, majd tedd a tetejére a középen lyukas párjukat.