Finomságok, amiket strandra, kirándulásra, piknikre is magatokkal vihettek

Étkezés
Strandkaják
Kiegyensúlyozott táplálkozás a strandon? Lehetséges. Olvasd el tippjeinket!

Nyaraláskor, nyári programokon könnyen felborul a napi rutin, és ha eddig figyeltetek is a kiegyensúlyozott táplálkozásra, a szünidő gyakran sok jó szokást felülír. Pedig nem kellene.

Lehet strandon és utazások alkalmával is okosan étkezni, elég ha pár dologra odafigyelsz. Ha pedig biztosra szeretnél menni, vannak olyan finomságok, amiket magatokkal is vihettek.

Ha szép az idő, szuper program a családi piknik! Lehet kifejezetten ez a cél, de egy klassz kirándulással is összeköthetitek. Milyen jó lesz a sétától fáradtan leheveredni a tisztáson, és falatozni a házi finomságokból!

Mielőtt elindulnátok a szabadtéri programokra, mindenképp reggelizzetek! Ha jól állítod össze a reggelit, és tartalmaz lassan felszívódó tápanyagokat, még egy jó ideig nem kell az evéssel foglalkoznotok. Jó választás ilyenkor egy tál zabkása vagy gabonapehely sovány tejjel, idénygyümölcsökkel, mondjuk cseresznyével, meggyel, ribizlivel, áfonyával vagy málnával.

Tökéletes villámmegoldás a NESQUIK zabkása, ami tápláló és finom reggeli alternatíva, kizárólag 100% természetes összetevőkkel, teljes kiőrlésű gabonával , de a Nestlé gabonapelyhek is nagy sikert fognak aratni a teljes értékű gabonával és hozzáadott vitaminokkal és ásványi anyagokkal  

Ha fontos számodra, hogy a nyári programokon is kövessétek a kiegyensúlyozott étrendet, érdemes előre megtervezni, mi legyen a menü. Van pár olyan finomság, amit előre elkészíthetsz, és magatokkal vihettek. Arról nem is beszélve, hogy így valószínűleg költséghatékonyabbak is lesztek. Az elsődleges szempont, amire ilyenkor figyelni kell, hogy eláll-e az étel a melegben. Vihettek persze hűtőtáskát is, ha azonban erre nincs mód, akkor jöhetnek a következők!

1.    Szendvics teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből, zöldségkrémmel
Pékáruk esetében igyekezz teljes értékűt választani! Rosttartalmának köszönhetően nem csak az emésztésedre hat előnyösen, de a vércukorszint egyensúlyban tartásához is hozzájárul, így tovább tart a telítettség érzet, és elkerülhető a hirtelen farkaséhség. Ez egésznapos programokon nagyon jól jön. A húsok, felvágottak hamar megromlanak a melegben, így ha nincs nálad hűtőtáska, tegyél a szendvicsbe zöldséget! Ha nem szeretnéd, hogy a paradicsom eláztassa, vagy az uborka fele pedig kipotyogjon, a zöldségekből csinálj zöldségkrémet! A mi egyik kedvencünk a sült paprikakrém

Sült paprikakrém

Sült paprikakrém recept
Sült paprika krémesen, reggelikhez vagy vendégváróként.
4

Hozzávalók

  • 3 db kápia paprika (helyettesíthető kaliforniai paprikával is)
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 1 tk MAGGI Fokhagymás Fűszerkeverék*
  • 2-3 tk olaj a sütéshez
  • 1 tk olívaolaj a krémhez
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsd meg, add hozzá az apró kockákra vágott paprikát, majd szórd meg a MAGGI fűszerkeverékkel.
  2. Kevergetés mellett süsd, amíg a paprika megpuhul, az se baj, ha egy picit „odakap”.
  3. Ha megsült, tedd turmixgépbe, adj hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd pürésítsd. Kóstolás után sózd, borsozd, ha szükséges. Mivel a MAGGI fűszerkeverékek már tartalmazzák a sót is, mindenképp kóstold meg mielőtt tovább fűszereznéd!

2.    Zöldséges tortilla tekercs

Teljes kiőrlésű lisztből készült tortilla lapokat kenj meg vékonyan margarinnal vagy zöldségkrémmel, tegyél bele zöldsalátát és grillezett zöldségeket, kukoricát, sőt, akár kisebb zöldségfasírt golyókkal is megbolondíthatod! Hogy még izgalmasabb legyen, csurgass bele kevés THOMY salátaöntetet is! A THOMY Paradicsomos, Fügés-mustáros vagy Zöldfűszeres salátaöntetek még ínycsiklandozóbbá varázsolják majd a tortilla tekercset.

Tekerj egy tortillát!

Tortilla tekercs
Ez a pikáns zöldséges tortilla tekercs THOMY jalapenos chilis szósszal biztosan felpörget!
Jöhetnek a csípős ízek? A THOMY Chili jalapeno szószban biztosan nem fogsz csalódni! Pikánsan csípős szószunk nem csak grillezett húsok mellé vagy mártogatósként tökéletes, hanem ebben a mexikói tortilla tekercsben is.
4

Hozzávalók

  • 4 tortilla lap 
  • 2 db kaliforniai paprika 
  • 1 db padlizsán
  • 1 db cukkini
  • 2 db avokádó
  • 1 citrom leve
  • 1 fej jégsaláta vagy lollo saláta
  • THOMY Chili szósz jalapenoval 
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. Szeleteld fel ujjnyi csíkokra a cukkinit, a paprikákat és a padlizsánt. Sózd, borsozd őket, majd grillserpenyőben vagy grilltálcán süsd meg mindkét oldalukat.  
  2. Míg sülnek, pucold meg az avokádókat, vágd őket szeletekre és forgasd meg friss citrom levében. 
  3. Ha készek a sült zöldségek, kicsit melegítsd át sütőben vagy a grillen a tortilla lapokat, kend meg őket a THOMY szósszal, és tekerd szorosan a tortillákba a zöldségek és a friss saláta egy részével. A maradék salátát és zöldségeket pedig tálald a tortilla tehercsek mellé! 
  4. Halmozd az élvezeteket, és a félbevágott tekercsek mellé is tálalj THOMY szószt!

3.    Zöldségfasírt a strandon is
Lencsefasírt, babfasírt vagy egy szuper cukkinifasírt? Már előző nap elkészítheted, sütőben sütve minimális zsiradék kell csak hozzá, a kirándulásokon vagy a strandon pedig nagyon jól fog esni. Vigyél mellé egy jól záródó műanyag dobozban salátát vagy tekerd a már korábban említett tortilla lapokba!

Lencsefasírt citromos mártogatóssal

Lencsefasírt citromos mártogatóssal
Egy újabb gyöngyszem a zöldségfasírt rajongóknak.

Hozzávalók

18 kis méretű fasírthoz

  • 2 bögre főtt lencse pépesre aprítva
  • 2 tojás
  • 3/4 bögre ricotta
  • 1/4 bögre reszelt parmezán
  • 1/2 tk őrölt kömény
  • 1 csomag petrezselyem felaprítva
  • 2 tk MAGGI Fasírt fűszerkeverék
  • 2/3 bögre pankó morzsa (helyettesíthető hagyományos zsemlemorzsával)

A citromos szószhoz 

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • ½ tk só
  • 1 marék bazsalikomlevél felaprítva
  • 1 kis doboz sovány joghurt
  • 1 ek olívaolaj 

Elkészítés

  1. Alaposan gyúrd össze a lencsefasírt hozzávalóit, és hagyd állni a masszát kb. 15 percig.
  2. A citromos pesztóhoz tedd a hozzávalókat turmixgépbe, és aprítsd, amíg selymes masszát kapsz. Ha túl sűrű, higíthatod vízzel, kevés olívaolajjal vagy citromlével. 
  3. A fasírt masszából formázz kis golyókat. Ha a massza túl nyúlós, adj még hozzá kevés morzsát. 200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsin süsd kb. 15-20 percig, míg aranybarna lesz.  Sütés előtt vékonyan átkenheted a fasírt golyókat olívaolajjal.

kcal referencia

Sajtos cukkinifasírt, az ellenálhatatlan

Étkezés
Sajtos cukkinifasírt
Egyenesen odáig leszel ezért a zöldségfasírtért. Kívül roppanós, belül lágyan olvad benne a sajt.

És sütőben sül, úgyhogy a sok olajat is megúszod. Ugye nem kell tovább győzködni?

Ezek a cukkinigolyók aztán tényleg mindenre jók. Egy finom szószba mártva egészséges nassolnivaló vagy könnyű, kalóriaszegény vacsora, friss salátával vegetáriánus főétel, húsok, halak mellett pedig kitűnő köret.

Sajtos cukkinifasírt

Sajtos cukkinifasírt

Hozzávalók

  • 2 bögre reszelt, alaposan kinyomkodott cukkini (kb. 2 közepes méretű cukkiniből lesz ennyi)
  • 1 ¼ bögre pankó morzsa
  • 1 bögre reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 1 nagyobb vöröshagyma apróra vágva
  • 1 csokor kapor apróra vágva
  • 1 tk MAGGI fokhagymás fűszerkeverék
  • só ízlés szerint

Elkészítés

  1. A reszelt cukkinit alaposan nyomkodd ki. Nagyon fontos, hogy a cukkini jól ki legyen nyomkodva, különben levet ereszt, és a fasírtok szét fognak esni. Ha biztosra akarsz menni, miután lereszelted, enyhén besózod, és hagyod állni kb 10 percig. Így már magától is jó sok levet kiereszt, ekkor pedig elkezdheted addig nyomkodni a tenyeredben, míg tényleg nem tudsz belőle mit kipréselni.
  2. A hozzávalókat alaposan keverd össze, gyúrd masszává.
  3. A masszából formázz golyókat (kb. 1 evőkanálnyi massza legyen egy golyó), és tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben süsd aranybarnára. Ez kb. 30 perc. Félidőben fordíts meg a fasírtokat, hogy mindegyik oldaluk jól megpiruljon.

4.    Desszertnek gyümölcsleves
Egy finom gyümölcsleves akár desszertnek is beillik. Ha növényi itallal, zabkrémmel vagy kókuszkrémmel higítod és krémesíted, bírni fogja akár a hosszabb állást is. Szélesebb szájú kulacsban akár több adagot is biztonságosan tudsz szállítani, amit a helyszínen poharakba töltve fogyaszthattok. Ezzel rögtön a napi gyümölcsfogyasztáshoz is hozzájárulsz.

5.    Kisétkezésekre gabonapehely-szeletek
Mindig tarts a kamrában pár gabonapehely-szeletet, így hosszabb vagy rövidebb kiruccanásokhoz is be tudod dobni a táskába. A Nestlé gabonapehely-szeletek között az egész család megtalálja az ízlésének megfelelőt. Szeleteink a teljes értékű gabonának és a hozzáadott vitaminoknak köszönhetően a kiegyensúlyozott étrendbe is beillenek, és akár egész napos programokon is jól bírják a gyűrődést! A gluténmentes étrend követőinek pedig remek hír, hogy már kapható első gluténmentes gabonapehely-szeletünk, a Nestlé Corn Flakes szelet!


6.    Víz, víz, víz

A hőségben fokozottan figyelni kell szervezetünk folyadékszükségletéről, ezért mindig legyen nálatok megfelelő mennyiségű víz!