Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Ha grillezel, ezeket ki ne hagyd!

Szenzációs, frissítő saláta

Görög vacsora egyszerűen

Ezzel a recepttel percek alatt az asztalodra varázsolhatod Görögországot. Mintha éppen ott nyaralnál.

Pár egyszerű összetevő és egy jó recept. Ennyi kell, és szinte a görög tengerparton érezheted magad. Legalábbis ami az ízeket illeti. Előételnek semmiképp se hagyjátok ki a fantasztikus görög salátát, utána pedig jöhet a gyros tzatzikivel és pitával. Mindez szuper gyorsan. Ha pedig eleget készítesz, akár másnapra is marad. 

Ha egy kis mulatságot is csempésznétek a görög vacsiba, tegyetek be mellé egy dallamos görög zenét és járjatok el egy sirtakit! Szuper jó lesz a hangulat, a gyerekek imádni fogják, ahogy közösen igyekeztek elsajátítani a lépéseket. 

Görög saláta recept

Ez talán az egyik leghíresebb saláta, amit szinte mindenki ismer. A feta és az olívabogyó teszi különlegessé, na meg a zamatos paradicsom, uborka és a lilahagyma szeletek. A nálunk is könnyen beszerezhető alapanyagokból egyszerűen készíthetsz finom görög salátát. Tálalj mellé egy vékony szelet teljes kiőrlésű pirítóst!

Hozzávalók 4 személyre

4 db paradicsom
1 db kígyóuborka
20 dkg feta sajt
20 dkg olívabogyó kimagozva
1 kis fej lilahagyma
4 ek olívaolaj
1 tk szárított oregánó
fél citrom leve
só, bors ízlés szerint

  1. A paradicsomot és az uborkát mosd meg, vágd kis kockákra, a lilahagymát szeld vékony karikákra.
  2. Az öntethez keverd össze az olívaolajat a citromlével, oregánóval, egy csipet sóval és kevés borssal. 
  3. A zöldségeket keverd össze az olívabogyóval, alaposan forgasd meg a salátaöntetben, majd morzsold bele a fetát is. 
  4. Jót tesz neki, ha áll a hűtőben 1 órácskát, így az ízek jól összeérnek. Ha azonban túl sokáig állni hagyod, levet ereszt.

Görög csirke gyros tzatzikivel

Hozzávalók (4 személyre)

A húshoz
40 dkg csirkemell filé ujjnyi vastag csíkokra vágva
4 ek olaj
1/2 csomag MAGGI Gyros fűszerkeverék

A tzatzikihez:

1 db kígyóuborka lereszelve
1 nagy dobozos görög joghurt
1-2 gerezd fokhagyma összezúzva
2 ek olívaolaj
só, bors ízlés szerint

  1. A MAGGI Gyros fűszerkeveréket keverd össze 4 ek olajjal, majd forgasd meg benne a húst. Hagyd állni 30 percet.
  2. Míg a húst pácolod, készítsd el a tzatzikit. Ehhez reszeld le az uborkát, enyhén sózd meg, és hagyd állni pár percet, míg levet ereszt.
  3. Ekkor alaposan nyomkodd ki, és keverd össze a görög joghurttal. 
  4. A joghurtos uborkába tegyél 1-2 gerezd zúzott fokhagymát, 2 ek olívaolajat, egy csipet sót, és borsozd ízlés szerint. 
  5. Mire a tzatziki elkészült, a hús is készen áll a sütésre. Forrósítsd fel a serpenyőt, és tedd bele a bepácolt húsokat, süsd készre. Fontos, hogy a MAGGI fűszerkeverék már tartalmazza a fűszerezéshez szükséges sót is, így a húst nem szükséges külön sózni.
Ha még nyáriasabb ízekre vágysz, a húst akár grillen is kisütheted. Tálaláshoz pedig grillen vagy serpenyőben melegíts át pár pitát, amit szupermarketekben készen is beszerezhetsz.