Ennek az uzsonnának nagy sikere lesz!

Étkezés
Falafel pitában
Ha te is rendszeresen gondban vagy, hogy mit csomagolj az irodába, vagy a gyerekeknek egy olyan napon, amikor nem elég pár falat uzsonnára, ezt a receptet mindenképp próbáld ki! Meg akkor is, ha kirándulni mentek, vagy csak egy könnyű, egészségtudatos étrendbe illő fogást szeretnél otthon összedobni. Mindezt növényi alapon.

A kisétkezések fontossága

Valószínűleg nem nagyon kell magyarázni, miért fontos, hogy a gyerekeknél legyen tízórai és uzsonna a táskában. Amellett, hogy egész nap jönnek-mennek, és sportolnak is, a tanulás, szellemi tevékenység is rengeteg energiát igényel. Így a rendszeres – lehetőleg napi ötszöri -, tápláló, tápanyagban gazdag étkezés nagyon fontos számukra.  

A főétkezések közé beillesztett kisétkezésekkel gondoskodhatsz a gyerekek állandó energiaszintjéről és vércukorszintjük egyensúlyban tartásáról. 

Mire figyelj a tízórai és az uzsonna összeállításánál?

A kisétkezések - tehát a tízórai és az uzsonna - ráadásul azok az étkezések, amiket te is tudsz befolyásolni, így fontos, hogy úgy állítsd össze őket, hogy azok hasznos tápanyagokat tartalmazzanak.

A gyermekek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez fontos, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás alapelveit követve megfelelő arányban egyenek fehérjét, szénhidrátot és zsírokat, minden nap fogyasszanak friss zöldséget, gyümölcsöt és elegendő folyadékot igyanak. Na, és persze az sem mellékes szempont, hogy amit csomagolsz, azt szívesen megegyék. És itt jön a kihívás, ugye?

Jól jönne pár hasznos tipp a kisétkezésekhez? Nézd meg rövid videónkat akár a gyerekekkel együtt!

Most pedig mutatunk egy olyan izgalmas receptet, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz, jól mutat az uzsonnás dobozban, nagyon finom és hozzájárul a fehérje- és rostbevitelhez is.

És bár eddig a gyerekek uzsonnájáról beszéltünk, ez a finomság tökéletes választás egy könnyű vacsorának, viheted te is magaddal a munkába, de utazáshoz, kirándulásra is kitűnő csomagolnivaló.

Falafel pitában zöldségekkel

Falafel pitában zöldségekkel

4

Hozzávalók

  • 2 csomag Garden Gourmet Falafel
  • 200 g zöldsaláta
  • ½ kígyóuborka karikákra vágva
  • 1/4 fej lilakáposzta
  • 200 g sárgarépa megpucolva, lereszelve
  • 100 g feta sajt
  • 4 ek majonéz vagy más szósz, amit szerettek
  • 200 g hummusz
  • 4 db pita

Elkészítés

  1. A zöldségeket készítsd elő: alaposan tisztítsd meg őket, az uborkát vágd szeletekre, a sárgarépát pucold meg és reszeld le, a lilakáposztát vágd apróra.
  2. Készítsd el pár perc alatt a Garden Gourmet Falafelt a csomagoláson feltüntetett módon.
  3. A pitát forró, száraz serpenyőben pirítsd oldalanként kb. 2 percig, míg pirulni kezd.
  4. Ha a zöldségeket és a falafelt a képen látható módon szeretnéd a pitába tekerni, először kend meg a pitát hummusszal, tedd rá a salátát és a többi zöldséget, locsold meg a majonézzel, vagy ízlés szerint választott öntettel, és tedd rá a falafelt, majd kösd össze.
  5. Ha azt szeretnéd, hogy a gyerekek meg tudják enni az iskolában, inkább vágj le egy keskeny csíkot a pita tetejéről, így a tészta kettényílik középen, és meg tudod tölteni. Ezután már pakolhatod is bele a sok finomságot. Vigyázz, ne tömd túl, hogy kényelmesen lehessen harapni! Ha pedig egészen biztosra szeretnél menni, egyszerűen csomagold külön a dobozban a lepirított, csíkokra vágott pitát, a falafelt és a zöldségeket.

Szeretnél házi hummuszt készíteni hozzá? Kattints népszerű receptünkért!