Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Farsangi vendégváró falatkák

Kedvenc tészta szószaink

Köles recept, nem csak gluténérzékenyeknek

Igen, a köles gluténmentes. De nem csak ezért szeretjük! Ez a rakott köles recept magáért beszél, akkor is próbáld ki, ha eddig még nem használtad ezt a nagyszerű alapanyagot!

Mert a köles amellett, hogy gluténmentes - így a lisztérzékenyek étrendjébe is könnyen beilleszthető-, számos pozitív tulajdonsággal bír. A vas, fluor, foszfor, kén, cink és magnézium mellett tartalmaz B1, B2, B3, B6 vitamint is. Ebből is látszik, mennyire jól használható a kiegyensúlyozott étrendben. 

Ha fontos számodra, hogy minőségi, tápláló alapanyagokból főzz, a kölest mindenképp rendszeresítsd a konyhában! Most egy egyszerű, rakott zöldséges receptet mutatunk kölessel, de ha felkeltettük az érdeklődésed, mindenképp nézd meg kölesfasirt és kölesfelfújt receptünket is!

Kecskesajtos, spenótos rakott köles

Hozzávalók (4 adag)
20 dkg köles
víz
1db MAGGI Erőleves kocka
20 dkg kecskesajt
1 db tojás
1 fej vöröshagyma apróra vágva
40 dkg fagyasztott leveles spenót 
2 gerezd fokhagyma összezúzva
4 ek olaj
1 ek MAGGI Sültkrumpli fűszerkeverék 

A vöröshagymát párold meg olajon.

  1. A kölest háromszoros vízben, főzd puhára, a vízbe morzsolj bele egy MAGGI Erőleves kockát. 
  2. Mikor megfőtt, add hozzá a vöröshagymát, és keverj hozzá egy felvert tojást, majd sózd ízlés szerint.
  3. Míg fő a köles, olajon futtasd meg az összezúzott fokhagymát, majd add hozzá a spenótot, és párold puhára. Közben fűszerezd a MAGGI fűszerkeverékkel. Fűszerkeverékeink sót is tartalmaznak, úgyhogy valószínűleg nem lesz szükség plusz sózásra!
  4. Vajazz ki egy hőálló tálat, az aljába tegyél ujjnyi vastagon kölest, borítsd be a spenóttal, majd szórj rá darabokra vágott kecskesajtot. Rétegezd, míg el nem fogynak az alapanyagok, a tetején sajt legyen az utolsó réteg! Bármilyen erősebb ízű sajt megfelelő lehet, de érdemes lágyabb, camambert vagy brie jellegűt használni, hogy finom krémes legyen.
  5. Süsd 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig.