A legszuperebb konyhai elfoglaltság télen a mézeskalács sütés.
Ha szoktatok mézeskalácsot sütni, akkor pontosan tudod, miről beszélünk. Ha pedig nem, akkor nem tudod, miből maradtál eddig ki. Az egész lakást átitató melegség, fantasztikus illat, varázslatos hangulat. Készülődés, elmélyülés, hangolódás az ünnepekre. Vidámság, nevetés, elégedett majszolás.
Jöjjön most egy olyan recept, amit pofon egyszerű elkészíteni, nem lehet elrontani, és a mézeskalács garantáltan puha lesz tőle. A kakaótól barnább lesz a tésztája a hagyományos mézeskalácsénál, de csinálhatod azt is, hogy a fele adagot kakaóval, a másik felét anélkül készíted, így aztán tényleg nagy lesz a választék.
A mézeskalács sütés emellett remek alkalom egy jó beszélgetésre, hiszen ilyenkor mindenki ellazul, feloldódik. Beszélgethettek a karácsonyról, sztorizgathattok, de igazából egy a lényeg, hogy jól érezzétek magatokat!
Kakaós mézeskalács recept
Tippek formázáshoz, díszítéshez
Ma már rengeteg, jópofa tésztaszaggató formát lehet kapni, a legegyszerűbbektől az igazán különlegesekig. Érdemes beújítanod egy pár szettet, így élvezetesebb lesz a formázás, és aztán az eredmény is jóval változatosabb. Ha pedig időközben eszetekbe jut egy klassz dizájn, amihez nincs formád, kés segítségével is kivághatod a tésztából
Ha már szebbnél szebb mézeskalácsokat sütöttetek, főzzetek mellé egy bögre forró kakaót, vagy egy finom kávét, és díszítsd a csészét mézeskaláccsal!
Formázáskor gondolkodj előre! A mézeskalács ugyanis szuper lakásdísz, és a kávézést, teázást is fel lehet dobni egy kis finomsággal.
- Ha szeretnéd lakás-vagy karácsonyfadíszként felakasztva használni, még sütés előtt fúrj lyukat a tésztába, amibe majd később be tudod bújtatni a szalagot.
- Remekül mutat a mézeskalács a bögrék karimájára ültetve. Ehhez pedig a süti aljára vágj egy bemélyedést még sütés előtt.
Mézeskalácsot ajándékba?
Igazán kedves ajándék, aminek mindenki örül. A szépen kidekorált mézeskalácsokat csomagold szép papírba, vagy dobozba, és egészen biztos, hogy mindenkinek nagy örömöt szerzel vele!
Hogyan dekoráld a mézeskalácsot?
A hagyományos cukormáztól kezdve a boltban kapható gyöngyökig számtalan lehetőség van a mézeskalácsok díszítésére. Ha kíváncsi vagy tippjeinket, olvasd el mézeskalács díszítésről írt cikkünket.
Tudtad, hogy decembertől a budapesti Bálnában újra várja látogatóit a Mézeskalácsváros? Úgyhogy ha ti is mézeskalács rajongók vagytok, vagy egyszerűen egy klassz családi programot szerveznél, ezt érdemes megnézni!