A rostok szerepe kiemelkedő az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban. Itt következik pár egyszerű rostdús recept kedvcsinálónak!
A rostok segítik a bélrendszer megfelelő működését, valamint valamint lassítják szénhidrátok felszívódását, ezáltal meggátolják a vércukorszint hirtelen ingadozását. A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és az olajos magvak is rostban gazdag ételek, ezért mindenképpen iktasd be őket az étrendedbe, és ne feledkezz meg mellette a megfelelő folyadékbevitelről se!
Brokkoli krémleves
Hozzávalók
- 1 fej brokkoli rózsákra szedve
- 1 l víz
- 1 Maggi Erőleves kocka
- 2 db burgonya
- 1 dl tejszín
- só, bors, szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit és a hámozott, kockákra vágott krumplit a Maggi Erőleves kockából készül alaplében főzd puhára.
- Amikor megfőtt, a lé nagy részét egy tálban tedd félre.
- A zöldségeket egy kevés alaplével turmixszold össze, add hozzá a tejszínt, és hígítsd a félretett lével megfelelő állagúra.
- Ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezd.
Fűszerpapírban sült csirkemell fokhagymás spenóttal
Hozzávalók
- 4 szelet csirkemell
- Maggi Csirke fűszerkeverék
- 80 dkg spenót nagyobb darabokra szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma felaprítva
- 3 ek olívaolaj
Elkészítés
- A fokhagymát az olívaolajon enyhén puhítsd meg, majd öntsd rá a spenótot, és egy pár percig fedő alatt, majd fedő nélkül fonnyaszd meg épp addig, míg megpuhul, de még nem túl puha.
- Eközben a csirkemell szeleteket kend meg olívaolajjal, szórd meg a fűszerkeverékkel, forró serpenyőben oldalanként 3-3 percig süsd.
Waldorf saláta
Hozzávalók
- 1 szárzeller 1 cm-es szeletekre aprítva
- 2 alma 1 cm-es kockákra szelve
- fél citrom leve
- 1,5 dl natúr joghurt
- 1-2 tk mustár
- só, bors ízlés szerint
- 1 marék dióbél megpirítva
Elkészítés
- Keverd a joghurtba a mustárt, majd ízlés szerint sózd, borsozd.
- Öntsd a feldarabolt almára a citrom levét, és jól keverd el.
- Keverd össze az almát a feldarabolt szárzellerrel, majd öntsd rá a joghurtos öntetet.
- A tetejére szórj pirított diót. Tálald teljes kiőrlésű pékáruval.
Ha napközben nassolnál, egyél gyümölcsöt egy kevés maggal. Egy pár szem szőlő dióval vagy egy alma mandulával kitűnő csemege, emellett pedig remek vitamin és rostforrás.
