Étkezés
Lepd meg a családot valami különlegessel!
Hozzávalók
- 70 dkg pulykamell
- 1 ujjnyi gyömbér
- 3 szál rozmaring
- 1 bögre jázminrizs
- 40 dkg szőlő (lehet piros is)
- 2 ek cukor
- olaj a sütéshez
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A pulykamellet sózd, borsozd. forró serpenyőben, olajon pirítsd meg a rozmaring ágat, majd a rozmaringos olajban hirtelen süsd meg a pulykamellet úgy, hogy szép barnás kéreg vegye körbe.
- Tedd a húst tepsibe, és sütőben süsd tovább 70 percig 180 fokon.
- A rizst olajon pirítsd meg, csipet sót adj hozzá, majd főzd meg. Főzés közben add hozzá a gyömbért is.
- A szőlőt szemezd le, vágd félbe a szemeket, kevés cukorral kevergetve süsd serpenyőben 5 percig. Amikor megfőtt, pihentesd egy kicsit.
- A sütőből vedd ki a húst, pihentesd ezt is 10 percig, majd szeleteld fel.
- Tálald a gyömbéres rizzsel és a szőlős mártással.