Étkezés
Szuper recept lencséből.
4
Hozzávalók
- 1 közepes fel vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 2-3 ek olaj
- 35 dkg vöröslencse
- 2 cm gyömbér megpucolva, lereszelve
- 2 babérlevél
- 1 tk só
- 1 ek őrölt római kömény
- 2 tk őrölt koriander
- 2 tk őrölt kurkuma
- 2 tk MAGGI Pikáns fűszerkeverék
- 1,2 l víz
Elkészítés
- Forró olajon pirítsd üvegesre a vöröshagymát, add hozzá a fokhagymát és gyömbért, majd mikor már illatoznak, a fűszereket is. Kevergesd, amíg kieresztik az aromájukat, de ne hagyd, hogy megégjenek.
- Öntsd a lábosba az alaposan átmosott lencsét, és 2 percig, kevergetés mellett pirítsd. Közben forrald fel a vizet, majd add a lencséhez.
- Dobd bele a babérlevelet is, és főzd az egészet, míg a lencse megpuhul. Ez kb. 25 perc. Ha közben úgy érzed, hogy nagyon elfőtt a víz, pótold.