Paradicsomos húsgolyók

Étkezés
Paradicsomos húsgombóc
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető olasz recept.

Hozzávalók

  • 500 g darált sertéshús
  • 1 tojás
  • 2 tk pirospaprika
  • 2 tk oregánó
  • 1 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 1 zsemle tejbe áztatva 
  • 1 csokor petrezselyem felaprítva
  • 1 csokor bazsalikom apróra vágva
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 üveg MAGGI bazsalikomos-fokhagymás paradicsomszósz
  • 3 ek olaj

Elkészítés

  1. A húsgolyóhoz  keverd össze a húst, a fűszereket, a tojást és az alaposan kinyomkodott, és darabokra tépett zsömlét, kézzel dolgozd össze a masszát. 
  2. Formázz belőle diónyi méretű golyókat, és egy nagy, forró serpenyőben, olajon pirítsd őket pár percig. 
  3. Öntsd a húsgolyókra a paradicsomszószt, és alacsony lángon, fedő alatt főzd kb. 20 percig, amíg a húsgolyók átfőnek.
  4. Köretben nagyon jól illik hozzá -és villámgyorsan el is készíthető- a kuszkusz. 
     

Ha a paradicsomszósz nagyon besűrűsödne, kevés vízzel higíthatod.
Ha pedig igazán különlegeset szeretnél, adj hozzá egy kevés vörösbort.