Mutatós húsvéti vendégváró recept

Étkezés
Mutatós húsvéti vendégváró recept
4

Hozzávalók

  • 1 csomag leveles tészta 
  • 1 tojás sárgája 

A tojáskrémhez 

  • 3 db tojás  
  • 2 dkg vaj  
  • 1 kk mustár  
  • 2 ek 12%-os tejföl  
  • Só, bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. Alufóliából formázz tölcsért. 
  2. Leveles tésztából vágj egy hosszabb, kb. 2 cm széles csíkot, és tekerd fel a tölcsérre. 
  3. Kend meg a tésztát tojássárgájával, hogy szép sárga legyen. Ha a tojássárgába teszel egy pár csepp szójaszószt, narancsosabb lesz a színe, de természetes ételszínezőként jól működik az is, ha a tésztát kevés paradicsompürével, sáfránnyal vagy sárgarépa pürével összegyúrod, vagy a feltekerés után kensz rá egy kevés olajjal összekevert pirospaprikát. 
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon süsd kb. 15 percig. 
  5. A kész tészta tölcsért tölts meg tojáskrémmel, a végébe szúrj petrezselymet. 
  6. Húsvétkor adja magát, hogy tojáskrémmel töltsd, de igazából ez nincs kőbe vésve. Töltheted például sonkakrémmel, sajtkrémmel, csirkesalátával vagy akár lazackrémmel is.

húsvéti vendégváró kollázs