Ez a muffin a gyerekek és a szülők álma

Étkezés
Ez a muffin a gyerekek és a szülők álma
#egészségesebbgyerekekért
kakaó
recept
gyerek
A szülőké azért, mert pofon egyszerűen elkészíthető, és ráadásul a kiegyensúlyozott étrendbe is illik, a gyerekeké pedig azért, mert eszméletlen finom.

Mellesleg nagyon puha és állás közben sem szárad ki. Már ha marad belőle egyáltalán! 
Azért, ha a desszert készítésről beszélünk, két dologról mindenképp érdemes beszélni. 

Az első a mértékletesség. Akármennyire is finom egy süti vagy a nassolnivaló, fontos, hogy mértékkel egyétek. Ehhez jó, ha már gyerekkorban hozzászoktatod a gyerekeket, mert ilyenkor alakulnak ki az alapvető táplálkozási szokások.

A másik téma az édesítés. Nem feltétlenül szükséges annyi cukrot vagy édesítőt használni, amennyit a receptek írnak. A legtöbb sütemény már kevesebb édesítéssel is nagyon ízletes. Ha pedig folyamatosan csökkented a hozzáadott cukor mennyiségét, észrevétlenül egy kevésbé édes szinthez szoktok hozzá, amivel nagyon sokat teszel a család egészségéért.
Azt is jó, ha szem előtt tartod, hogy a hozzáadott cukrot lehet mással pótolni. Számos édességhez használhatsz datolyát, aszalt gyümölcsöket, almapürét vagy akár banánt is.

Mennyire legyen édes a gyerekek élete?

Gyerek
Az édességek szerepe, az édességek fogyasztása az egyik legrázósabb téma szülőként az étkezőasztalnál. Gyakori terepe a vágyaknak, egyezkedéseknek és vitáknak.
kislány fagyizik

Ez pedig pont egy olyan recept, amiben a banáné a főszerep. Külön öröm, hogy a megbarnult banánokat is felhasználhatod hozzá, így az élelmiszerpazarlást is elkerülöd.

Kakaós-banános muffin

Kakaós-banános muffin
Mutasd meg a gyerekeknek, hogyan lehet a szépséghibás, de még fogyasztható alapanyagokat ügyesen felhasználni ahelyett, hogy kidobnátok!
Annyira egyszerű elkészíteni, hogy nyugodtan bevonhatod a gyerekeket is!
12

Hozzávalók

  • 14 dkg finomliszt
  • 8 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 8 dkg vaj
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2 tk sütőpor
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 4 db banán meghámozva, összenyomkodva
  • csipet só
  • 2 tojás
  • 2 ek tej
  • 4 ek joghurt
  • 1 kis maréknyi olajos mag, aszalt gyümölcs – opcionális

Elkészítés

  1. Villával nyomkodjátok össze a banánt, adjátok hozzá a szobahőmérsékletű vajat, a kikevert tojást, majd a többi száraz hozzávalót (a magok kivételével), a tejet és a joghurtot. A gyerekek kifejezetten élvezni fogják a banánok összezúzását, és a kevergetést is.
  2. Ha a massza kész, keverjétek bele az ízesítéshez használt magokat, aszalt gyümölcsöket és keverjétek össze.
  3. A masszát öntsd muffin formába úgy, hogy csak a forma ¾-éig érjen.
  4. Tedd 210 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 5 percig, majd vedd lejjebb a hőfokot 180 fokra, és süsd további 20 percig. Bár a tészta ilyenkor ragacsos még egy kicsit, ha beleszúrsz egy hústűt, már nem marad rajta.