Bizonyára hallottad már, mennyire fontos, hogy a gyerekeket rendszeresen bevond a konyhai teendőkbe. Ilyenkor ismerik meg a legjobban a különböző alapanyagokat, és sajátítják el a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjait. Azok a gyerekek, akik rendszeresen segítenek a konyhában, nyitottabbak lesznek a táplálkozás terén, ami azért fontos, mert a gyermekkorban kialakuló étkezési szokások hatással vannak a felnőttkori egészségi állapotra.
Emellett persze fontos az is, hogy ilyenkor minőségi időt tölthettek együtt a konyhában, és az elkészült finomságok óriási sikerélményt is jelentenek.
Ezek a receptek alkalmasak arra, hogy az elkészítésükbe bevond a gyerekeket, hiszen nem csak egyszerűen elkészíthetők, de kifejezetten mutatósak is.
Kókuszos palacsinta gyümölcsökkel
Az étkezést úgy tudjátok még kiegyensúlyozottabbá tenni, ha a liszt egy részét lecserélitek zabpehelylisztre vagy teljes kiőrlésű lisztre. Így ugyanis magasabb lesz a palacsinták rosttartalma, ami fedezi a naponta ajánlott rostbevitel egy részét.
Kókuszos palacsinta gyümölcsökkel
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 1 ek sütőpor
- 1 kk só
- 2 tk cukor
- 2 ek kókuszreszelék
- 3 dl tej
- 1 tojás
- 4 dkg olvasztott vaj
Elkészítés
- Keverd össze a hozzávalókat! Így egy viszonylag sűrű masszát kapsz, de ne aggódj, ez nem a hagyományos palacsinta recept, hanem az amerikai palacsinta kókuszos változata. Úgyhogy rendben van, ha a massza sűrű, mert a palacsinta tészta vastag kell, hogy legyen.
- Kb. ½ deciliternyi adagokat önts forró serpenyőbe, ebből egy nagyjából 8-10 cm átmérőjű palacsinta lesz, ami kb fél cm magasra nő majd meg. Ha kisebb palacsintákat szeretnél, kevesebb masszát kanalazz a serpenyőbe.
- Amikor a tészta alja halványbarna, fordítsd meg, süsd tovább kb. fél percig, és kész a palacsinta.
- Akkor is tálalj mellé friss gyümölcsöt, ha épp nem a képen látható nyuszis kompozíciót készíted! ?
Egy kis módosítással szuper finom kakaós palacsinta lesz belőle, ha 1 ek NESQUIK kakaóitalport teszel a tésztába. Ebben az esetben a cukrot hagyd ki a receptből, illetve ha túl sűrűnek érzed a masszát, higítsd kevés tejjel vagy vízzel!
Kókuszos reggeli gyerekeknek
Ez a reggeli több okból is szuper választás. Egyrészt a zab, mint teljes értékű rostforrás, a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos eleme, másrészt a zabkása állagában hasonlít a tejberizsre, ami miatt a gyerekek szívesen fogyasztják majd, végül de nem utolsó sorban, számos kreatív tálalási módszert kipróbálhattok vele, amit a gyerekek imádni fognak! Kezdésnek inspirálódjatok a képből, aztán engedjétek szabadon a fantáziátokat!
Kókuszos reggeli gyerekeknek
Hozzávalók
- 6 ek zabpehely
- 2,5 dl zsírszegény tej
- 1 ek kókuszreszelék
- szezonális gyümölcsök a tálaláshoz
Elkészítés
- Keverd össze a hozzávalókat.
- Ezután főzd 4 percig lassú tűzön.
Kókuszgolyó
Az egyik legnépszerűbb, sütés nélkül elkészíthető édesség, amit imádnak a gyerekek. Egészen kicsikkel is bátran nekiláthatsz, ügyesen lehet vele gyakorolni a gyúrást, formázást, hempergetést. A gyors, azonnali eredmény pedig még egy plusz pont.
Kókuszgolyó
Hozzávalók
- 250 g zabkeksz
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 2 ek kókuszreszelék + +2 ek a hempergetéshez
- 1 dl tej
- 1 csipet só
Elkészítés
- Robotgéppel daráld finomra a zabkekszet, majd add hozzá a többi hozzávalót, és alaposan gyúrd össze.
- A masszából formázz kis golyókat és hempergesd meg kókuszreszelékben.
Ha szeretitek a kókuszos finomságokat, ennek a hírnek nagyon fogtok örülni! Tudtad, hogy a BALATON BUMM már kókusz ízben is kapható? Ha egy kis nassolnivalóra vágytok, mindenképp kóstoljátok meg!