Így nem csak a hangulatod lesz fényesebb, hanem a színes zöldségeknek köszönhetően a vitaminraktáraidat is feltöltöd. A gyerekek is biztosan örülni fognak a vidám, színes fogásoknak. Akár tematikus napokat is tarthattok annak megfelelően, hogy kinek mi a kedvenc színe.
A vásárlásnál is érdemes ilyen szemmel nézni a kínálatot, de akár előre is tervezhetsz!
Ha szezonális zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztasz, az egészséged megőrzése mellett a környezetedért is teszel. A szezonális hozzávalókat ugyanis nem kell olyan messziről szállítani, ráadásul az állattartás (tehát a húsfogyasztás és az egyéb állati eredetű élelmiszerek fogyasztása)) sokkal jobban terheli bolygónk erőforrásait, mint a zöldségtermesztés és -fogyasztás. Így a hazai legújabb táplálkozási ajánlásoknak megfelelően ajánlott úgy összeállítani az étrendünket, hogy az nagyobb arányban tartalmazzon növényi eredetű élelmiszereket.
Színes receptek
Csodás, sárga sárgarépa krémleves
Hozzávalók
- 6-7 sárgarépa meghámozva, 2-3 cm-es szeletekre vágva
- 1 ek vaj
- 1 vöröshagyma apróra vágva
- 1 tk curry por
- 6 dl víz
- 1 db MAGGI Tyúkhúsleveskocka
- 1 ek citromlé
- 1 csokor petrezselyem, vagy koriander levél
- 4-6 szlet bacon csíkokra vágva
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Kevés vajon pirítsd üvegesre a hagymát és a fokhagymát, add hozzá a curry port és kevergetés mellett főzd még 1 -2 percig.
- Öntsd fel a MAGGI kockából készült alaplével, majd öntsd bele a feldarabolt répákat, és főzd addig, amíg megpuhul. Közben ízlés szerint sózd, borsozd.
- Botmixerrel keverd simára, kevés citromlével, friss petrezselyemmel vagy korianderrel ízesítsd, tálaláshoz száraz serpenyőben piríts hozzá pár szelet bacont!