Vegán túrógombóc nem csak vegánoknak

Étkezés

Nem fogyasztasz tejterméket? Vegán vagy laktózmentes étrendet követsz vagy egyszerűen nyitott vagy a különleges receptekre? Ez a kölesből készült desszert nem fog csalódást okozni.

Ez a gombóc nem látott túrót, mégis megtévesztésig olyan, mint az eredeti túrógombóc. Hihetetlen, hogy a főtt köles mennyire sokoldalú, hogy akár még túró helyettesítésre is alkalmas.

Vegán túrógombóc kölesből

5

Hozzávalók

300 g köles
2 dl víz
8 dl mandula ital
6 ek porcukor
2 csipet só
½ -1 kisebb citrom leve
10 ek zsemlemorzsa
lekvár a tálaláshoz

Elkészítés

A kölest mosd át, egy lábasban öntsd fel a vízzel, mandula itallal, add hozzá a cukrot és a sót, és lassú tűzön főzd puhára.
Mikor a köles elfőtte az összes folyadékot, add hozzá a citrom levét. Ezt érdemes kisebb adagokban beleönteni és kóstolni, hogy csak annyi citromlé kerüljön bele, ami a te ízlésednek megfelel. Főzd tovább, míg a citrom levét is magába szívja a köles.
Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. A langyos masszából nedves kézzel formázz közepes méretű golyókat.
A zsemlemorzsát száraz serpenyőben pirítsd aranybarnára és forgasd meg benne a gombócokat.
Tedd hűtőbe legalább 20 perce, hogy szépen összeálljanak a gombócok.
Tálald lekvárral, friss, szezonális gyümölcsökkel, vagy csurgass rá Nesquik szirupot!

A túrógombóc után egy finom kávéra vágynál? Ha már a vegán vonalon indultál el, mindenképp kóstold meg a NESCAFÉ® Dolce Gusto® vegán kávékülönlegességeit! A NESCAFÉ® Dolce Gusto® Almond Caffé Latte és a NESCAFÉ® Dolce Gusto® Coconut Caffé Latte kapszulák a kókusz és mandula íz kedvelői számára nagyszerű tejeskávé helyettesítők. Úttörőnek számító vegán kapszulás kávéinkkal akkor sem kell kompromisszumot kötnöd a kávézásban, ha növényi alapú táplálkozást folytatsz, vagy laktózérzékeny vagy. Tökéletes választás, hogy igazi kávéházi élményt teremts otthonodban.

Nincs otthon lekvár? Próbáld ki villámgyorsan elkészíthető lekvár receptünket vagy készíts gyümölcsszószt kapcsolódó cikkünk alapján!