Vendégváró taco tál

Élet a rántott pontyszeleten túl

Mennyei harcsapaprikás recept

Ha eddig nem próbáltad, mert azt hitted, túl macerás, itt az idő! A harcsapaprikás elkészítése roppant egyszerű, még kezdő konyhatündérek is bátran bevállalhatják. Az eredmény pedig egyszerűen fantasztikus!

A halfogyasztás Magyarországon sajnos jóval az ajánlott mennyiség alatt van. Hozd be hát a lemaradást ezzel a harcsapaprikással! smiley  Ezt a fogást még általában azok is imádják, akik amúgy nem nagy halrajongók. Egyszerűen elkészíthető, nem is túl időigényes, de annál finomabb.
Tökéletes választás egy hétvégi ebédre, de a karácsonyi menüben is méltó helyet foglal el.

 

Harcsapaprikás recept

 
Hozzávalók
1 fej vöröshagyma felaprítva
60 dkg harcsafilé
2 db paradicsom apróra vágva
2 db lecsópaprika apróra szeletelve
1 db MAGGI Pörköltszaftkocka
só, bors ízlés szerint
1 tk fűszerpaprika
2 ek olaj
 

  1. A halszeleteket vágd kb 2 cm-es kockákra, sózd meg őket, és tedd félre, amíg a pörkölt alapot elkészíted. ( Ha szereted a fokhagymát, 2 gerezdet zúzz öszze, és keverd össze a sózott hallal)
  2. A finomra vágott hagymát olajon pirítsd üvegesre, vedd le a tűzről, keverd össze a pirospaprikával, majd öntsd fel 1,5 dl vízzel, és add hozzá a MAGGI Pörköltszaftkockát. Most már visszateheted a tűzre.
  3. Amikor forr, tedd bele az apróra vágott paradicsomot és paprikát, és alacsony lángon főzd 15-20 percig. Ha elfő a leve, pótold még vízzel.
  4. Tedd bele a kockára vágott halszeleteket, és főzd további 4-5 percig. 
  5. Egy tálkába tegyél 1 ek tejfölt, 1 ek lisztet, önts rá annyit a pörköltszaftból, hogy jól el tudd keverni. Keverd simára, majd öntsd vissza a pörköltbe, és óvatosan keverd át, rottyants rajta még egyet. 
  6. Ízlés szerint sózd, borsozd.

Köretnek készíts hozzá túrós csuszát!

 

Nestlé tippünk
Tudtad? A MAGGI Pörköltszaftkocka kiváló minőségű magyar pirospaprika felhasználásával készült. Ráadásul szárított összetevőkből áll, ezzel biztosítva a termékek eltarthatóságát, melynek köszönhetően nincs szükség tartósítószer hozzáadására sem.