Halloweeni sütőtökös pite

Étkezés
Halloweeni sütőtökös pite
főétel
vegán és vegetáriánus
Ne hagyd, hogy a rémisztő arc megijesszen! Ez a vegetáriánus sütőtökös pite tökéletes választás a halloweeni ünnepekhez. Plusz előnye, hogy készen kapható tésztából is összeállíthatod, így tényleg nem kell vele sokat bajlódni.
4

Hozzávalók

  • 1 csomag Garden Gourmet Grillezett Falatok
  • 1 ek olaj
  • 400 g sütőtök
  • 1 lap omlós tészta lepények készítéséhez
  • 1 lap leveles tészta
  • 4 ek csicseriborsóliszt
  • 4 ek víz
  • 1 kezeletlen citrom héja
  • 100 ml növényi ital
  • 120 g vegán növényi krém sütéshez
  • 100 g vegán termék mozzarella helyettesítéséhez
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, ha fagyasztott tésztát használsz, hagyd, hogy felengedjen.
  2. A sütőtököt hámozd meg, távolítsd el a magjait, és szeleteld nagyjából hasonló méretű kockákra. 
  3. A sütőtök darabokat forró, sós vízben főzd puhára, ez kb. 10 perc. A puhára főtt sütőtök 2/3 részét botmixerrel vagy konyhai robotgéppel pürésítsd.
  4. A csicseriborsólisztet áztasd a megadott mennyiségű vízbe, és várj, míg megszívja magát
  5. A sütőtökpürét keverd el növényi itallal, vegán krémmel, sajt helyettesítővel és a csicseriborsólisztes masszával. Fűszerezd sóval, borssal és a lereszelt citromhéjjal. 
  6. Süsd a Garden Gourmet Grillezett Falatokat kevés olajon, pár perc alatt aranybarnára, majd a tűzről levéve hagyd hűlni. 
  7. A piteformát béleld ki sütőpapírral, majd egyengesd el benne a pitetésztát.
  8. A sütőtökpürét öntsd a tésztára, majd a megmaradt tökkockákat és a kisütött Garden Gourmet Grillezett Falatokat is egyenletesen oszlasd el rajta. 
  9. Tedd a pitét az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 45 percig.
  10. Míg a pite sül, készítsd el a díszítést, azaz a rémisztő arcot, leveles tésztából: tedd a tésztát sütőpapírra, vágd nagyjából akkora méretűre, mint a piteforma, majd vágj bele szemet, orrot, szájat, fogakat, hogy kellőképpen ijesztő legyen. Ha kész, a sütőben süsd aranybarnára és formázz belőle egy ijesztő arcot! Helyezd egy tepsibe, majd a sütőbe. Süsd addig, amíg barna nem lesz. 
  11. Utolsó lépésként tedd a rémisztő arcot a kisült pite tetejére.