Mézeskalács sütés gyerekekkel

Étkezés
Mézeskalács sütés gyerekekkel
recept
gyerek
karácsony
A karácsonyi készülődés elengedhetetlen része a mézeskalács sütés. Ráadásul a gyerekeknek is remek szórakozás. Van egy tuti receptünk is.

Ha eddig még nem próbáltátok, itt az idő! Ezzel a jól bevált recepttel biztos a siker. A mézeskalács puha és ízletes lesz, a lakást bejárja a mennyei illat, a gyerekeknek pedig óriási élmény a szaggatás és a díszítés is.

A háttérbe tegyetek fel kellemes zenét, akár karácsonyi dalokat is, hogy így legyen teljes az élmény.

Mézeskalács

Tökéletes mézeskalács

Hozzávalók

  • 1,1 kg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 50 dkg méz
  • 4 tojás
  • 25 dkg vaj
  • 1 tk kakaó
  • 1 tasak mézeskalács fűszer
  • 6 tk szódabikarbóna
  • 1 citrom héja reszelve

Elkészítés

  1. A mézet a vajjal olvaszd össze, minden összetevőt gyúrj egybe! Kapsz egy igen lágy tésztát, de ne aggódj, másnapra összeáll. Tedd a hűtőbe. 
  2. Másnap nyújtsd 4-5 mm vastagra, szaggasd ki – gyerekek segítségével izgalmasabb - előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben süsd meg, de vigyázz, mert gyorsan megéghet. 180-200 fokon 2-3 perc alatt elkészül. Ilyenkor még úgy tűnhet, hogy túl puha, de miután kihűlt, pont tökéletes lesz. A sütiket egymástól legalább 1,5 - 2 cm távolságra tedd a tepsibe, mert sütés közben megduzzadnak.

Ha a karácsonyfára szeretnétek tenni, ne felejtsétek el kilyukasztani!

Formák, mézeskalács díszítés

  • Mézeskalács formát szinte bármelyik élelmiszer áruházban vásárolhatsz. Ha nagyon egyedire vágytok, ti magatok is kivághattok bármilyen formát a tésztából.
  • Ha tojásfehérjével kenitek le, szép fényes lesz a süti.
  • Élelmiszer boltokban kaphatók különböző színű díszítő „tollak”, amivel bármilyen mintát nyomhattok a mézes kalácsra.
  • Szintén itt vehettek ehető dekor gyöngyöket, csoki reszeléket, amik a sütire kent tojásfehérjébe beleragadva gyönyörűvé varázsolják ezt a finomságot.