Gabona kisokos kisbabák etetéséhez

Étkezés
Gabona kisokos kisbabák etetéséhez
A hozzátáplálás egyik fontos lépése a gabonák bevezetése babád étrendjébe. Segítünk, hogy eligazodj a gabonák útvesztőjében, valamint megosztunk pár tippet a helyes étkezési szokások formálásához, ami kisbabád jövőjére nézve nagy jelentőségű.

A gabonák szerepe és fontossága

Az élet első két évében alapozzuk meg az egészséges étkezési szokásokat. Ennek az alapja, hogy a napi tápanyagszükséglet jelentős részét a gabonák fogyasztásával biztosítsuk a szervezet számára. Nem kérdés tehát, hogy babád étrendjének részeként a gabonák már a kezdetekkor is fontos szerepet játszanak az egészséges táplálkozás kialakításában. 

A gabonák értékes összetevőkkel rendelkeznek, rostban, fehérjében és vitaminokban gazdagok. Gyermeked étrendjébe változatosan beépítve nélkülözhetetlen tápanyagforrást jelentenek. 

Teljes értékű és finomított gabonák a baba étrendjében

Gyakran felmerül a kérdés, hogy mi a különbség a teljes értékű és a finomított gabona között. 

Teljes értékű az a gabona, amely a gabonaszem egészét tartalmazza. Ezzel szemben a finomított gabonánál, a gabonaszem feldolgozása során leválasztják a külső korpa réteget és a csírát a magbelsőről.

A babák változatos és kiegyensúlyozott étrendjébe mind a kétféle gabona típus beépíthető. Fontos különbség, hogy a teljes értékű gabona jelentős mennyiségű rostot tartalmaz.

A teljes értékű gabonák megítélése során gyakran felmerülő kétség, hogy a külső korpa réteg tartalmazhat szennyeződést is. Fontos megemlíteni azonban, hogy a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek megengedett szennyezőanyag tartalmára szigorú szabályok vonatkoznak, melynek köszönhetően ezek az élelmiszerek semmilyen anyagot nem tartalmazhatnak olyan mennyiségben, hogy azok veszélyeztessék a csecsemők és kisgyermekek egészségét.

A rostok szerepe babád étrendjében

Növényi élelmiszereink élelmi- vagy diétás rostokat tartalmaznak, melyek vízben oldódó és vízben nem oldódó csoportba sorolhatók. A vízben oldhatatlan rostok nagy mennyiségű víz felszívódásával gyorsítják a bélmozgást, ezzel támogatják a béltartalom áthaladását. 

A vízoldékony rostok, mialatt átjutnak a tápcsatornán, feloldódnak a szervezetben található vízben és zselés állagúvá válnak, és a szénhidrátok felszívódását befolyásolják, valamint a jó baktériumok számára tápanyagforrást biztosítanak. 

Élelmi rostokban gazdagok a zöldségek, a gyümölcsök, a főzelékfélék és a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek.

Az emészthetetlen növényi rostok és a bőséges folyadékfogyasztás megnöveli a széklet mennyiségét és lazítja az állagát, így az könnyebben üríthetővé válik. Emellett az élelmi rostok növelik a jóllakottság érzését is. 

A babák fejlődő emésztőrendszerét a nagy mennyiségű rost megterhelheti, így a rostok étrendbe történő bevezetése is fokozatosan történjen.


A glutén bevezetése

A glutén egy olyan fehérje, amely számos gabonaféle magjában megtalálható: búza (durumbúza, tönkölybúza stb.) árpa, rozs, zab és ezek egyéb hibrid változatai, valamint az ezekből készült termékekben. A glutén bevezetésére kisbabád étrendjébe legkorábban 5 hónapos kortól kerüljön sor, fokozatosan emelve a mennyiségét. A hozzátáplálás megkezdésénél javasolt naponta egy evőkanál gabonás gyümölcspürével indítani, majd lassan, fokozatosan emelni a mennyiséget.
A glutén bevezetését javasolt 1 féle gabonával megkezdeni, így, ha gabona alapú pépet választasz kifejezetten erre a célra, akkor ez legyen az elsődleges szempont.

Próbáld ki ezt a receptet, egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom!

Cukor- és tojásmentes puha babakeksz

Cukor- és tojásmentes puha babakeksz

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A banánt törd pépesre egy villával és add hozzá a puha vajat/margarint és a vizet. 
  2. A Kekszes tejpépet mérd ki egy másik tálba, adj hozzá a szódabikarbónát, egy csipet sót majd jól keverd el. 
  3. A száraz és nedves összetevőket dolgozd össze, míg tészta állagot nem kapsz. Formázz belőle kis lapos korongokat és süsd 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig.

Süsd 2-3 perccel tovább, ha kicsit ropogósabb kekszeket szeretnél. Ha babád már nagyobbacska fahéjjal vagy vanília őrleménnyel is ízesítheted.

Miért válaszd a kifejezetten babák számára készült gabona alapú termékeket?

A kifejezetten babák számára készült gabona alapú pépek gondosan válogatott gabonából készülnek és nagyon szigorú ellenőrzésen mennek keresztül, hogy a vonatkozó előírásoknak megfeleljenek. Továbbá ezek a termékek a szigorú ellenőrzés mellett hozzáadott mesterséges színezék és tartósítószer nélkül készülnek. Így ha gyermeked kifejezetten babáknak készült, speciálisan ellenőrzött, gabona alapú termékekkel kínálod, a kicsi biztonságos táplálása miatt nem kell aggódnod.

A Nestlé pépek több mint 100 minőség-ellenőrzési lépésen mennek keresztül, mielőtt a polcokra kerülnek és végül a kis pocakban landolnak.
1 35/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerekről és bébiételekről.