Ennek a Sacher tortának nem lehet ellenállni

Recept
Sacher torta
Készíts otthon Sacher tortát! Egy megunhatatlan klasszikus, ami otthon is egyszerűen elkészíthető. Próbáltad már?

Ha így készíted a Sacher tortád puha és szaftos lesz. Kiváló ünnepi alkalmakra vagy ha vendégeket vársz. Egy finom NESCAFÉ® Dolce Gusto ® kávé mellé tálalva igazi kávéházi hangulatot varázsolhatsz otthonodba.

Ha mini tortácskák formájában sütöd, még vagányabb, akár az ünnepi menübe is!

Sacher torta

8

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat a vaníliás cukorral és a porcukor felével keverd habosra, miközben a csokit vízgőz felett felolvasztod.
  2. Add a vajhoz a folyós csokoládét, és keverd össze alaposan. Közben nem baj, ha kicsit lehűl, de legyen keverhető.
  3. Add a vajas csokihoz egyenként a nyolc tojás sárgáját, alaposan dolgozd össze.
  4. A tojásfehérjéket csipet sóval és a porcukor másik felével verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a csokis krémbe.
  5. Szitáld a keverékhez a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és keverd simára a masszát.
  6. Tedd a sütőformába, és a masszát simítsd ki a forma széléig.
  7. 160 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen 30 perc alatt süsd meg.
  8. Fejjel lefelé hagyd őket kihűlni, majd vágd őket félbe. A tortalapok közepét kend meg meleg baracklekvárral, majd a tetejére is kenj a lekvárból.
  9. Hagyd ismét fél órát hűlni a tortát. Ha már kihűltek, olvaszd fel a bevonásra szánt csokit, és borítsd be vele a tortát!

A kiegyensúlyozott táplálkozásba belefér hetente 2-szer ebéd után egy desszert, de a mértékletességre figyelj!