A gluténmentes étrend gyakran élelmirostban szegény, aminek egyik oka lehet a kevés zöldség-, gyümölcsfogyasztás is, és az, hogy a gluténmentes gabonakészítmények általában rostszegények.
A rostok napi fogyasztása nemcsak a székrekedés megelőzésében fontos, de hozzájárul az egészséges bélflóra egyensúlyának fenntartásához is, emellett számos betegség megelőzésében is segít.
Tippjeink segítségével gluténmentes étrended rostartalmát optimalizálhatod. Ötleteket adunk a helyes nyersanyagválasztástól a konyhapraktikákig és bemutatjuk a Nestlé egy igazán különleges termékét, mely segítségedre lehet a szükséges rostpótlásban és a rostszegény étrendből származó emésztési panaszok megoldásában.
Lássuk mivel tudod pótolni a rostokat:
- Fogyassz legalább 4 adag zöldséget vagy gyümölcsöt naponta! Ebből legalább 1 adag friss vagy nyers legyen. A burgonya nem számítható be a napi 4 adagba. 1 adag = 10 dkg friss, párolt vagy főtt idényjellegű zöldség vagy gyümölcs (pl. 1 közepes paprika, paradicsom, alma vagy narancs) vagy 1 kis tányér saláta vagy 1 kis pohárnyi bogyós gyümölcs.
- Használj gluténmentes, barna kenyér lisztkeverékeket!
- Válassz gluténmentes magos kenyereket, puffasztott barnarizst, olajos magvakat!
- Dúsítsd az otthon készített ételeidet - krémleveseket, ragukat, szószokat - magas rosttartalmú zöldségekkel!
- Készíts magas gyümölcstartalmú turmixokat, túrókrémeket, gyümölcsjoghurtokat, gyümölcsmártásokat, leveseket!
- Frissen facsart vegyes zöldség, gyümölcslevekkel a folyadékpótláshoz is hozzájárulhatsz.
- Adj az ételekhez a gluténmentes étrendbe illeszthető élelmi rostokat! A már jól ismert útifű maghéj mellett kísérletezhetsz a rizs helyettesítésére is alkalmas quinoával, vagy adj a saláták vagy joghurt mellé chia magot!
+ 1 Nestlé tipp:
Speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerünk, a 100% növényi eredetű, hosszú távon is fogyasztható OptiFibre® olyan rostkészítmény, amely részlegesen hidrolizált guargumi rost tartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas az élemi rost pótlására gluténmentes étrend esetén. Az OptiFibre® bármilyen hideg vagy meleg italban tökéletesen feloldható, vagy akár a lágy textúrájú, pépes ételekben is, anélkül, hogy azok ízét és állagát megváltoztatná. Vízoldékony rost tartalmának köszönhetően természetes megoldást kínál a bélmotilitási zavarok (székrekedés, puffadás, hasmenés) diétájában.
Keresd a gyógyszertárakban és a kifli.hu-n.
Tudj meg többet a www.optifibre.hu oldalon.
Fontos figyelmeztetés: orvosi ellenőrzés mellett alkalmazható. Gyermekeknek 3 éves kortól adható. Kizárólagos tápanyagforrásként nem alkalmazható.