A zsenge zöldborsónak nincs párja, ilyenkor a rendszeres zöldborsólevesek mellett használd salátába, körethez, amennyit csak lehet. Ez a recept pedig biztosan levesz majd a lábadról.
Szezonja, van, ki ne hagyd! Bár zöldborsót egész évben lehet kapni fagyasztott formában, a friss, zsenge zöldborsónak nincs párja. Bár leggyakrabban zöldborsó levest vagy zöldborsó főzeléket főzünk belőle, érdemes más receptekkel is kísérletezni.
A zöldborsó amellett, hogy nagyon finom, rostban gazdag, és fehérjetartalma is igen magas, kiváló esszenciális aminosav forrás. Ezek mind jótékony hatással vannak egészségünkre, úgyhogy tényleg érdemes zöldborsót fogyasztani.