Variációk csemegekukoricára

Hogyan főzz kukoricát?

Szuper grillköretek

Amíg a húsok a grillen sülnek, nyugodtan elkészítheted a köreteket a konyhában. Egyszerű, mégis különleges grillköretek következnek.

Töltött cukkini másképp

Ez nem a hagyományos, félbevágott cukkini, aminek a közepét kiszeded, és a helyére töltesz mindenféle finomságot. Ennek a receptnek az a különlegessége, hogy a cukkiniket egyben hagyod, és 2 hosszanti hasadékba állítasz be paradicsomkarikákat, és sajt szeleteket. Roppant egyszerű, és nagyon finom!

Hozzávalók
2 cukkini
6-8 dkg kecskesajt (vagy 1 csomag mozzarella)
2 kisebb paradicsom
1 tk bazsalikom
1 tk oregano
1 tk kakukkfű
3 ek olívaolaj
só, bors ízlés szerint
 

  1. A cukkinik végeit mosás után vágd le, majd hosszában 2 csíkban vágd be őket. A bemetszések annyira legyenek mélyek, és annyira legyenek távol egymástól, hogy amikor bele töltöd a paradicsomot és a sajtot, ne essen szét a cukkini. 
  2. A cukkiniket tedd olívaolajjal vékonyan átkent alufóliára (mindegyiket külön fólia darabra, mert majd be fogod őket csomagolni), a vágásokba szórj sót, borsot, majd az egyik hasadékba karikákra vágott paradicsomot tegyél, míg a másikat kecskesajttal, vagy karikákra vágott mozzarellával töltsd. 
  3. A tetejét locsold meg 1 ek olívaolajjal, és szórd meg a fűszerek egyvelegével. Ezután a cukkiniket egyesével csomagold alufóliába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd meg.

 

Rozmaringos sült újkrumpli

Hozzávalók
1 kg újkrumpli (lehet kisebb szemű kemény régi krumpli is)
4 ág friss rozmaring vagy 1 tk őrölt rozmaring
2 tk só
0,5 dl olívaolaj
 

  1. A krumplikat mosd meg, vágd félbe és tedd sütőpapírral bélelt tepsire. 
  2. Sózd, és locsold meg olívaolajjal. Tegyél rá friss rozmaring ágakat, vagy szórd meg őrölt rozmaringgal. 
  3. 200 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 40-50 percig, amíg a teteje megpirul, a krumpli pedig átsül.
  4. Fokhagymás tejföllel mennyei.

 

Még pár grillköret ötlet

A grillezett húsok mellé sokszor elég egy finom saláta. Ez lehet egy egyszerű uborka-vagy paradicsom saláta, de készíthetsz valami egyszerű mégis különleges köretet is. Ilyen például a friss és zamatos petrezselyemsaláta, vagy az almás-majonézes tojássaláta is.

Ha már grillezel, dobj fel a sütőre egy pár szem gombát, amit előtte fetával, kecskesajttal, vagy kéksajttal töltesz meg. A töltött gomba receptjét, és még sok már tippet zöldségköret ajánló cikkünkben olvashatod.

 

Nestlé tippünk
Ha a grillezett fogások előtt egy finom levesre vágysz, dobj össze pár perc alatt egy szuper krémlevest! A MAGGI megújult krémlevesei nem tartalmaznak hozzáadott tartósítószert, és olyan összetevőkből állnak, amik a konyhádból is ismerősek.