Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Kávéimádók reggelije, amit már előző este elkészíthetsz

Kávézz stílusosan!

Kávé a köbön

Mert a jó kávéból sosem elég. Nem csak reggeli italként, hanem sütikbe, szósznak vagy akár koktélokba is. Merülj el velünk a kávés élvezetekben!

Ha szereted a kávét, ezeket a recepteket is imádni fogod. Mert a kávé még annál is sokoldalúbb, mint eddig gondoltad. 
 
Ennek rögtön első kedvencünk a legjobb bizonyítéka, hiszen a kávéról ritkán jut eszünkbe egy húsos főétel. Pedig nagyon különleges szószt készíthetsz kávéból sültekhez. 

Kávé szósz sültek mellé

Akkor lesz az igazi, ha ugyanabban a serpenyőben készíted, amelyikben a húst is sütötted. Így a már besűrűsödött húslé aromája is belekerül.

Hozzávalók:
1 dl erős kávé 
1 dl tejszín
½ dl vörösbor
1 csapott ek étkezési keményítő
1 csipet só
1 tk cukor

  1. A tejszínben keverd csomómentesre az étkezési keményítőt.
  2. Mikor a hús megsült, vedd ki a serpenyőből, majd öntsd bele a bort, kávét és a tejszínt és a csipet sót
  3. Ekkor öntsd a serpenyőbe az összes hozzávalót és közepes hőfokon, kevergetés mellett főzd, míg besűrűsödik. 

 

Nestlé tippünk 
Ehhez a recepthez a Nescafé Dolce Gusto Espresso Honduras Corquin kapszulát ajánljuk, mely 100% Arabica kávéból készült különlegesség enyhén pörkölt, kakaó jegyekkel. A Nescafé Dolce Gusto kapszulái között mindenki megtalálja kedvenc kávéját, legyen az rövid, erős, hosszú vagy tejeskávé.

 

Cappuccino-s sajttorta 

Hozzávalók:
Az alaphoz
250 g zabpehely keksz durvára darálva
10 dkg olvasztott vaj
2 tk Nescafé Classic

A töltelékhez
1 dl nagyon erős kávé
700 g natúr krémsajt 
1 dl tejföl
1 cs vaníliás cukor
10 dkg cukor
2 ek liszt
3 tojás
2 ek rumaroma

  1. A sütőt melegítsd elő 170 fokra.
  2. A torta aljához az olvasztott vajat keverd össze a kávéval és a darált keksszel, majd egyenletesen lapítsd a tortaforma aljára. (24 cm-es forma az ideális) A sütőben süsd kb 5 percig.
  3. Egy tálban robotgéppel keverd össze a krém hozzávalóit. Ha kóstolás után úgy érzed, intenzívebb kávé ízre vágysz, szórj még a krémbe instant kávét, de ne önts hozzá több folyadékot, mert túl folyós lesz.
  4. Ha kész a krém, öntsd a tortaformába a kekszréteg tetejére, majd tedd a sütőbe 50 percre
  5. Akkor is vedd ki az idő lejárta után, ha úgy érzed, még kicsit puha, különben kiszárad a krém. Ahogy hűl, úgy fog megszilárdulni is.
  6. Miután kihűlt tedd hűtőbe.
Nestlé tippünk
Igazán intenzív kávét készíthetsz a Nescafé Dolce Gusto Espresso Intenso vagy Espresso ristretto kapszuláival, de érdemes kipróbálnod a Ristretto Napoli-t is! Természetesen nem csak a torta elkészítéséhez, hanem az otthoni kávézásokhoz is.

 

Ha fokoznád a kávés hangulatot, tehetsz a torta tetejére kávés tortazselét is, amihez egyszerűen az átlátszó tortazselét kávéval kevered ki. De egy egyszerű, vékony csokiréteg is nagyon jót tesz neki.

 

Kávé koktél

És ha már kávé, nem maradhat ki egy szuper kávékoktél sem a gyűjteményből!

Mexikói kávékoktél - alkoholmentes

Hozzávalók:
1 csésze Nescafé Dolce Gusto Grande Mexico Chiapas kávé
1-2 tk barna cukor
½ kk fahéj
tűhegynyi chili por - elhagyható

 

Az alkoholos változathoz önts bele kevés kávélikőrt.