Paradicsomos húsgombóc olasz módra

Étkezés

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető olasz recept, de Amerikában is imádják azzal a különbséggel, hogy ők spagettivel eszik.

A recept lelke a zamatos paradicsomszósz, és a bátran fűszerezett húsgombócok. Szerencsére ma már olyan minőségi alapanyagokhoz is könnyen hozzájuthatunk, melyek segítségével gyerekjáték egy-egy külföldi ételkülönlegesség elkészítése is. Erre tökéletes példa ez a finom paradicsomos húsgombóc.

A MAGGI üveges szószok összetevői listájában olyan elemeket találsz, amiket a konyhából is ismerhetsz. A termékeket hőkezeléssel tartósítottuk, így tartósítószer hozzáadására nincs szükség.

Paradicsomos húsgolyók

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
1 tojás
2 tk pirospaprika
2 tk oregánó
1 gerezd fokhagyma összezúzva
1 zsemle tejbe áztatva
1 csokor petrezselyem felaprítva
1 csokor bazsalikom apróra vágva
só, bors ízlés szerint
1 üveg Maggi Zöldfűszeres Bolognai szósz
3 ek olaj

Elkészítés

A húsgolyóhoz keverd össze a húst, a fűszereket, a tojást és az alaposan kinyomkodott, és darabokra tépett zsömlét, kézzel dolgozd össze a masszát.
Formázz belőle diónyi méretű golyókat, és egy nagy, forró serpenyőben, olajon pirítsd őket pár percig.
Öntsd a húsgolyókra a paradicsomszószt, és alacsony lángon, fedő alatt főzd kb. 20 percig, amíg a húsgolyók átfőnek.
Köretben nagyon jól illik hozzá - és villámgyorsan el is készíthető - a kuszkusz.

Ha a paradicsomszósz nagyon besűrűsödne, kevés vízzel hígíthatod.
Ha pedig igazán különlegeset szeretnél, adj hozzá egy kevés vörösbort.