Különleges őszi desszert, sütőtökös pohárkrém

Étkezés

Desszert sütőtökből? Miért is ne?

A sütőtök nem csak finom, hanem vitaminokban és rostban gazdag, használd ki, hogy itt a szezonja!

A sütőtöknek számos egészségre gyakorolt pozitív hatása ismert. Ilyen a magas rosttartalma, de C- és B₁ vitamin, kálium és béta-karotin tartalma is magas. Így járul hozzá az immunrendszer erősítéséhez, az agyműködés serkentéséhez, látásunk minőségének megőrzéséhez és bőrünk szépségéhez.
Ugye ezek után már nem is kérdés, hogy bekerül-e a sütőtök a bevásárlókosárba?

És ha már eldöntötted, hogy sütőtökkel főzöl, akkor a hagyományos sütőtök után az első recept, ami szembe jön majd veled, az a sütőtök krémleves vagy a sütőtökös rizottó. Amik elképesztően finomak, kár lenne őket kihagyni. De mivel a sütőtök íze édeskés, adja magát, hogy desszertként is kipróbáld.

Úgyhogy mutatunk is rögtön egy szuper desszertet sütőtökből. Amit egyébként fogyaszthatsz reggelire vagy tízóraira is.

Sütőtökös pohárkrém granolával

2

Hozzávalók

2 szelet sütőtök sütőben megsütve
2 lapzselatin
2 dl kókuszkrém
1 csillagánizs
vanília aroma ízlés szerint (elhagyható)
2 tk méz
1 csapott kk fahéj
4 ek Nestlé Fitness granola vagy gabonapehely

Elkészítés

A lapzselatinokat áztasd hideg vízbe.
A sütőtököt 1 tk mézzel és a fahéjjal turmixszold krémesre. Ha selymessé szeretnéd tenni, adj hozzá egy kevés kókuszkrémet.
A maradék kókuszkrémet a csillagánizzsal lassú tűzön főzd pár percig, de ne forrald fel. Ha kész, a csillagánizst vedd ki belőle és add hozzá a mézet, vanília aromát és a lapzselatinokat.
Egy pohár aljába tegyél egy réteg sütőtök krémet, majd amikor a zselatinos kókuszkrém már hűl és besűrűsödik óvatosan kanalazd a sütőtök püré tetejére.
Miután teljesen kihűlt, szórj a tetejére 2 ek granolát, és már tálalhatod is!