Olyan trükköket mutatunk most, amihez nem kell óriási előkészület, mégis egy egyszerű kávézást is különlegessé tudnak tenni. Lepd meg magad, családodat, barátaidat és próbáld ki. Meglátod, egészen más érzés, mint amihez a rohanós reggeleken szoktál.
Légy a kávédíszítés mestere!
Ha azt hitted, hogy a baristák művészetét csak a kávézókban élvezheted, tévedsz. Otthon, saját magadnak is készíthetsz szépen díszített kávét, az egyszerűbb motívumokat nem lehet elrontani.
Ahhoz, hogy bánni tudj a kávéval, alapként jó minőségű kávéra és tejhabra van szükséged. A kézi tejhabosító tökéletes erre a célra, nem kell hozzá költségekbe verni magad. Készíts el kedvenc habos kávédat és kezdődhet is a díszítés!
Az otthoni díszítésnél a leggyorsabb és legegyszerűbb megoldás a díszítősablon használata. A cappuccino elkészítése után helyezd a sablont a csészére, szórd meg egy kis kakaóporral, ami a sablonon vágott lyukon keresztül rákerül a habra, és különböző formákat hoz létre. Azoknak ajánlott, akik biztosra akarnak menni, mert a sablonnal tényleg nem lehet elrontani, és gyönyörű alkotásokat készülhetnek így.
Az úgynevezett szabadkezes díszítés során a baristák szirupot és Latte Art rajzeszközöket használnak a kívánt mintázat megalkotásához, otthon olvasztott csokoládéval, vagy NESQUIK sziruppal és fogpiszkálóval is helyettesítheted ezeket. A tejhabra rajzolj egyszerű alakzatot, például több kört vagy csillagot, s ezt fogpiszkáló vagy hústű segítségével formázd szabadon.
A kávédíszítés esetében is igaz, hogy gyakorlat teszi a mestert, így nem kell elkeseredni, ha nem lesz elsőre tökéletes a minta. Szórakoztató elfoglaltság, és a végeredménnyel később családtagjaidat és barátaidat is lenyűgözheted.
Egy kis harapnivaló
Ugye milyen jól mutat, és milyen finom a kávézókban a csésze mellé tett aprósüti vagy csoki? Ez te is megvalósíthatod, ráadásul házi finomságokkal. Van pár olyan receptünk, amik tényleg percek alatt elkészülnek, és még napokig rájárhattok (már ha marad belőle).
Kókuszos tallérok
Hozzávalók
- 1 bögre liszt
- 1 bögre kókuszreszelék
- 1 bögre apró szemű zabpehely
- 3/4 bögre barna cukor
- csipet só
- 130 g vaj
- 2 ek méz
- 1 bögre langyos víz
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- pár kocka étcsokoládé (opcionális)
Elkészítés
- Egy tálban keverd ki a vajat a mézzel, majd add hozzá a többi száraz hozzávalót, végül apránként tegyél hozzá langyos vizet.
- Vegyél ki kis gombócokat a tésztából, lapítsd ki, majd tedd a tepsibe.
- 180 fokos előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
A keksz néhány nap pihentetés után finom, omlós lesz.
Villám csokis-kakaós süti sütés nélkül
Hozzávalók
- 25 dkg darált keksz
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 12 dkg margarin + 1ek margarin a csoki olvasztásához
- 8 dkg cukor
- 1 dl tej
- 2 tk rum aroma
- 90 g sütési étcsokoládé
Elkészítés
- Keverd össze a kekszet, a kakaóport.
- A margarint a cukorral olvaszd össze, majd add a kekszhez. Öntsd hozzá a tejet és a rum aromát is, alaposan keverd össze.
- Tedd a masszát sütőpapírral bélelt edénybe kb. 2 ujjnyi vastagon.
- Az étcsokit vízgőz felett 1 ek margarinnal olvaszd fel, kend a süti tetejére, majd tedd hűtőbe. Amikor a csoki megdermedt, már ehetitek is.
Fontos a tálalás
Természetesen erre nem mindig van idő, de egy ráérős kávézás hangulata egészen más, ha szépen megterítesz hozzá, de legalábbis egy szép csészébe öntöd a finom és feldíszített kávét, a sütit meg egy szép kis tányérra vagy egy díszesebb szalvétára rakod. Ha most, hogy itt a tavasz, még virágot is teszel mellé vázába, az már egyenesen csodálatos.
Ha már ilyen szépen megterítettél, akár le is fotózhatod a kompozíciót. Tedd ki az Instára, és használd #igyteljesazelet hashtagünket, hogy követőink is megcsodálhassák, milyen kreatív vagy!
A Nescafé Dolce Gusto kávékapszulái között megtalálhatod a saját igényeidnek megfelelő aromát és intenzitást. Kedvedre válogathatsz a rövid és hosszú kávék, a csokis és tejes italok között egyaránt.