Gondolj másképp a főtt kukoricára!

Étkezés
Főttkukorica máshogyan
Az idei nyár sem múlhat el főtt kukorica nélkül, ez tény. Ne csak vízben főzd és csőről harapd, próbáld ki ezeket az elkészítési módokat is! Ha már itt tartunk, te hogyan főzöd a kukoricát? Ehhez is van tippünk!

A hagyományos, vízben főtt kukorica a nyár egyik alap fogása. Elkészíteni roppant könnyű, viszont amilyen egyszerű, olyan finom is.  
Ha szereted a kukoricát, próbáld ki ezeket a recepteket is, amíg még szezonja van! 

De még mielőtt belecsapunk a szuper receptekbe, beszéljünk kicsit a kukorica főzésről!

A kukoricafőzési technikák háztartásonként különböznek, egyesek a rövid, míg mások a hosszú főzési időre esküsznek. A tapasztalat azt mutatja, hogy mindkét technika jó, de a rövid főzés praktikusabb. A kukorica általában forrás után 8-10 perc alatt megpuhul, de ha akkor nem hagyod abba a főzést, visszakeményedik. Ilyenkor tényleg csak a hosszú főzés segíthet… 

Így főzd a kukoricát!

  • Főzéshez a lábas aljára tedd a csövekről leszedett kukoricahéj felét, erre rakd a csöveket, majd a héjak másik felével fedd be. 
  • Annyi vízzel öntsd fel, amennyi ellepi, majd indulhat a főzés. 
  • Miután elkészült, hagyd nyugodtan a vízben a kukoricákat.  

Figyelem! A főzőlébe soha ne tegyél sót, a kukoricát fogyasztás előtt sózd! A sózással azonban csak mértékkel, hogy ne lépd túl a napi ajánlott sóbevitelt! 

És most jöjjenek az izgalmas receptek kukoricából!

Csöves kukorica másképp
Mert ha csövön szereted, akkor is variálhatsz a recepten. Legközelebb ne vízben főzd, hanem süsd meg grillen! Szuper köret húsok mellé, de magában, kevés vajjal megkenve is imádnivaló. 

Ha még tovább fokoznád az élvezeteket, próbáld ki a mexikói módit! Mert Mexikóban is esznek az utcán csöves kukoricát, csak másképp készítik el, mint mi. Az alap a már korábban leírt grillezett kukorica, de a vaj mellett kap a sütés után egy kevés csípős őrölt paprikát és citromlevet, apróra vágott koriandert (ezt te helyettesítheted petrezselyemmel), morzsolt, sós sajtot, sőt még chilis majonézt is tálalnak hozzá. 

Elképesztően izgalmas lesz a grillezett kukorica, ha THOMY Grill szószokkal tálalod! A 7 féle szósz között biztosan megtalálod te is a nagy kedvenced. Az Aioli fokhagymás szósz és a Chili szósz jalapenoval tökéletes választás a grillezett kukoricához. Kipróbálod?

Pikáns kukorica saláta grillezett csirkemellel

Étkezés
Pikáns kukoricasaláta csirkemellel
Igen, valószínűleg te is szoktál kukoricát tenni a salátába, de ez most egy teljesen új recept. Ha nincs lehetőséged grillezni, próbáld ki elektromos grillen vagy sütőben. Bár a különleges füstös íz így elmarad, az eredmény azonban így is mesés lesz.

Kukorica levesbe

Ehhez valószínűleg egyszerűbb, ha konzervet használsz, mindenesetre egyik kedvenc kukoricás receptünk a pikáns kukoricakrémleves, amit korábbi cikkünkben találsz.