Nem is gondolnád, mennyire izgalmassá teheted ezeket a csábító leveseket pár egyszerű trükkel!
Akár a főétel előtt levesnek, akár az étkezés végén desszertként fogyasztod, a gyümölcsleves az egyik legjobb dolog, ami a konyhádban történhet. Ha kicsit kiszakadnál a hagyományos vegyes gyümölcsleves vagy meggyleves vonalból, mutatunk pár izgalmas trükköt ahhoz, hogy igazán különleges legyen a gyümölcslevesed. És természetesen megosztunk veletek egy szuper receptet is!
Az alapok
Kísérletezz bátran az alapanyagokkal! Van élet a meggyen és a cseresznyén túl is! Eper, őszibarack, sárgabarack, birsalma, ribizli, dinnye, szeder és még sorolhatnánk, mennyiféle gyümölcsből tudsz fantasztikus gyümölcslevest főzni!
A friss gyümölcsnek nincs párja, de azért jó, ha tudod, hogy fagyasztott gyümölcsöt is használhatsz, ha épp úgy alakul.
Ízesítés
Van pár zöldfűszer, ami kifejezetten jót tesz a gyümölcsöknek. A bazsalikom, menta vagy akár a rozmaring is remekül kiemeli a gyümölcsök ízét, így mindenképp érdemes kísérletezni vele. A bazsalikomos őszibarack krémleves vagy a mentás sárgadinnye leves gyorsan belopja majd magát a család szívébe!
Így dobd fel a gyümölcsleveseket!
- Fűszerezz bátran! A zöldfűszereket már korábban említettük, de nem is hinnéd, hogy egy leheletnyi szerecsendió vagy bors milyen pikánssá tudja tenni a gyümölcsleveseket. És persze a gyömbérről se feledkezz el, ami amellett, hogy finom, vitamintartalma miatt is ajánlott!
- Sajt a gyümölcslevesbe? Morzsolj a levesbe fetát vagy kecskesajtot! Nem sokat, épp csak annyit, hogy „megijeszd” vele.
- Szórd meg magokkal! Pirított dió vagy sózatlan mandula? Jöhet!
- És amire valószínűleg eddig tényleg nem gondoltál, pedig igazából abszolút kézenfekvő: Szórj a gyümölcslevesre gabonapelyhet! Így szinte olyan lesz, mint a reggeli smoothie tál. A gabonapehely roppanóssága remekül kiegészíti a leves selymességét. A Nestlé gabonapelyhek fő összetevője a teljes értékű gabona, ami így hozzájárul a napi rostbeviteledhez is. (Meg persze már maga a gyümölcs is). Ha gluténmentes finomságot készítenél, válaszd a gluténmentes Nestlé Corn Flakes-t!