Étkezés
Képzeld el, ahogy a vaníliás, édes tésztaillat belengi a lakást egy borús, hideg napon! Ezzel a recepttel ez már nem csak képzelet. Omlós, puha kuglófunkért odáig lesztek!
Gyakorlatilag semmi különöset nem kell vele csinálni azon kívül, hogy a megfelelő sorrendben, robotgéppel összekevered az alapanyagokat, majd a sütőformába teszed. Percek alatt összeállítod, utána mehet is a sütőbe. Egy ráérős téli hétvégén tízóraira bármikor elkészítheted. Jöhet mellé egy bögre kakaó vagy kávé, nem is kell több a kuckózáshoz!
4
360
Hozzávalók
Kuglóftészta
- 160 g vaj
- 180 g porcukor
- 400 g liszt
- 3 dl tej
- 4 db tojás
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 kezeletlen citrom reszelt héja
- 1 marék mazsola (elhagyható)
- csipet só
A kakaós tésztához
- 2 ek tej
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A vajat és a porcukrot keverd habosra, add hozzá a vaníliás cukrot is.
- Add hozzá a tojásokat, és keverd simára, majd keverd hozzá a lisztet, sütőport, sót, végül a tejet és a citromhéjat.
- Ha mazsolával vagy más aszalt gyümölccsel ízesítenéd, ezen a ponton azt is bele keverheted a tésztába.
- Egy tálkában keverd össze a 2 ek tejet és a kakaóport, majd válaszd ketté a tésztát, és az egyik felébe dolgozd bele a kakaós tejet.
- A kétféle tésztát foltokban tedd a kivajazott kuglóf formába, a végén keverj bele több helyen, hogy márványosan keveredjen a két színű tészta.
- 175 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 1 órát. Szúrópróbával tudod tesztelni, hogy kész van-e.
- A formából csak azután vedd ki, hogy langyosra hűlt.
