Étkezés
Két egyszerűen elkészíthető szuper finom és dekoratív süti recept, amivel minden alkalommal villanthatsz.
Gyerekekkel együtt is elkészítheted ezeket a finomságokat, remek program hűvös téli napokra.
Kisebb gyerekeket is érdemes már bevonni a konyhai teendőkbe, hogy ismerkedjenek az alapanyagokkal, konyhai technikákkal. Természetesen csak életkoruknak megfelelő feladatokat bízz rájuk, amit balesetmentesen el tudnak végezni! A tészta gyúrás vagy szaggatás pedig pont ilyen.
Puha, omlós linzer karácsonyi hangulatban
Nagyon mutatós süti, amit előre elkészíthetsz.
4
412
Hozzávalók
Hozzávalók (kb. 20 kekszhez)
- 30 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 tojás sárgája
- csipet só
- fél citrom reszelt héja
A töltelékhez
- lekvár
Elkészítés
- A lisztet a hideg vajjal gyorsan gyúrd össze, majd add hozzá a többi hozzávalót.
- Ne gyúrd túl sokáig, hogy a vaj a kezed melegétől ne olvadjon meg! Tedd a tésztát hűtőbe 1-2 órára.
- Nyújtsd ki lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra, és szaggasd ki tetszőleges formára. Csodás karácsonyi hangulata lesz a csillag, karácsonyfa és szív formájú sütiknek. A kiszaggatott tészta felének a közepére is szaggass egy kisebb lyukat.
- 180 fokra előmelegített sütőben süsd 15-20 percig, míg szép aranybarna lesz, de a széle még nem barnul meg.
- A kihűlt, teli tészta lapokat kend meg lekvárral, majd tedd a tetejére a középen lyukas párjukat.
Csupa csoki cupcake
Ha szeretitek a csokit ezt a receptet ki ne hagyd!
4
Hozzávalók
Hozzávalók
- 140 g porcukor
- 240 ml tej
- 250g liszt
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 1 tojás
- 30 ml olaj
- 1 tk sütőpor
- 1 ek citromlé
- csipet só
- 100 g tejföl
A krémhez
- 1 ek cukor
- 1,5 dl kókuszkrém (konzerv)
- 100 g étcsokoládé
Elkészítés
- Keverd a tojást habosra a cukorral, add hozzá az olajat, majd a tejfölt is.
- Keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, kakaóport, sütőport, sót. Add hozzá a tejet is, majd keverd össze a tejfölös-cukros-tojásos masszával, végül jöhet bele a citromlé.
- Muffin formába tegyél muffin papírokat, kanalazd bele a tésztát.
- 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süsd meg a muffinokat, tepsiből kivéve rácson hűtsd őket.
- A krémhez forrald fel a kókuszkrémet, vedd le a tűzről, keverd el benne a cukrot és a csokit, mélyhűtőben hagyd megdermedni (kb. 1 óra), vagy tedd hűtőbe egy éjszakára.
- A kész muffinok tetejére habzsákkal nyomd a csokikrémet.