A levesek mindig is fontos szerepet játszottak az ünnepi menükben, a hűvösebb őszi és téli napokon pedig nem csak a testet, a lelket is megmelengetik. Ebben a cikkben olyan könnyen elkészíthető ünnepi leves receptjét gyűjtöttük össze, amik az ünnepi menü méltó fogásai lesznek.
Márton napra libaleves
Ti szoktatok Márton-napi libalevest készíteni? A liba nem egy mindennapos alapanyag, de Márton-nap alkalmából érdemes kísérletezni vele.
Ez a húsleves bár elég időigényes, pofon egyszerűen elkészül, és fantasztikusan finom. Ha egy picit több hússal készítitek, akár a levesből kivéve, egy izgalmas körettel főételnek is ehetitek.
A húsleves készítésnél egyébként mindig érdemes úgy tervezni a mennyiséggel, hogy a húst a levesen kívül is fel tudjátok használni. Így akár napokra előre is el tudsz készülni a családi menüvel, ha van elég nagy lábosod otthon. A levesben főtt húsból lehet aztán tortilla lapba tekert húsos-zöldséges finomság, tálalhatod gabonakörettel és salátával, de jól illik hozzá valamilyen gyümölcsszósz is. Teheted feltétnek főzelékre, töltheted sós palacsintába, és gazdagíthatod vele a téli salátákat is.
Libaleves gazdagon
A kicsumázott főtt paprikából, paradicsomból és a zellerből szuper krémlevest vagy zöldségkrémet készíthetsz.
Sütőtök krémleves a szezon sztárja
A sütőtök nagyon hálás alapanyag: vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, sokáig eláll, ősszel és télen könnyen beszerezhető, és változatosan használható. Tudtad, hogy még sütemények alapanyagaként is zseniális?
A sütőtök krémleves nem véletlenül sokunk nagy kedvence, ha pedig kipróbálod ezt a különleges gyömbéres chilis változatot, akkor már nem is akarod máshogy készíteni.
Forró levesek hideg napokra
Citromos pulykaragu leves, amit mindenképp be kell vetned
Legyen szó egy hétvégi ebédről, vagy az ünnepi menüről, ez a krémes, citromos pulykaragu leves mindenkit levesz majd a lábáról. Tartalmas és egy igazi ízorgia, kár lenne kihagyni!
