Melletted robbant fel a vitaminbomba?

Teszt
vitamin-teszt
Aprók, mégis nélkülözhetetlenek. Kevés kell belőlük, de a szervezet számára létfontosságúak. Lássuk, mit tudsz a vitaminokról és az ásványi anyagokról!

Fontos, hogy megfelelő mennyiséget fogyassz az egyes vitaminokból! Ennek számos oka van, most válaszd ki, hogy melyik válasz NEM igaz!

  • Szervezetünk nem, vagy nem megfelelő mértékben képes őket előállítani, de elengedhetetlenek a létfenntartáshoz.
  • Ha túl keveset fogyasztasz belőlük, akkor hiánybetegségek léphetnek fel szervezetedben.
  • Fontos részei a napi energiabevitelnek.

Mik azok a nyomelemek?

  • Olyan ásványi anyagok, melyek csak nyomokban vannak jelen a növényi tápanyagokban.
  • A mennyiség a kulcs, ezen ásványi anyagok napi ajánlott beviteli mennyisége 100 mg-nál kevesebb.
  • Nagy nyomás hatására kialakuló ásványi anyagok.

A C-vitamin hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez, fokozza a vas felszívódását, hozzájárul az immun- és az idegrendszer normál működéséhez. Milyen élelmiszereket választasz, ha C-vitaminra van szükséged?

  • céklát, spenótot, halhúsokat
  • paprikát, citrusféléket, bogyós terméseket
  • teljes kiőrlésű pékárut, tejet, vajat

A D-vitamin szükséges a csontképződéshez, segíti az A-vitamin és a kalcium felszívódását, fontos szerepe van az izomfunkció, immunrendszer normál működésében. A D-vitamin kerülhet készen a táplálékokkal a szervezetbe, illetve keletkezhet a bőrben a napfény UV-B sugárzásának a hatására. Mely élelmiszerek fogyasztásával biztosíthatod a bevitelét?

  • tonhal, hering, szardínia, tejtermékek, tojás, máj, vaj
  • napraforgó olaj, tökmag, lenmag, mogyoró
  • citrom, káposzta, paprika, cékla

Bár azt biztos tudod már, hogy a spenóttól leszel olyan erős, mint Popeye, de azt is tudod, hogy miért van szüksége vasra a szervezetednek?

  • A vas nélkülözhetetlen építőeleme sejtjeinknek, nélküle nem történne sejtosztódás.
  • A vas azon nyomelemek egyike, melyek nélkül nem működne kielégítően az emésztésünk.
  • A vas megtalálható testünk minden egyes sejtjében, vas nélkül az oxigén nem tudna eljutni a sejtjeinkhez. Emellett a megfelelő vasbevitel elősegíti a gyermekek kognitív képességének fejlődését.

Mely vitaminok bevitelét kellene a magyar lakosságnak növelnie?

  • Az E-, B5-, B7 -, D-vitaminokét.
  • A B1-, B6-, B12-vitaminok fogyasztása kritikusan alacsony.
  • A C-vitamin hiány a legnagyobb probléma.

És mi a helyzet a magyarok ásványi anyag bevitelével? Válaszd ki a HAMIS választ!

  • A nátriumból, foszforból jóval többet, míg káliumból, kalciumból, mangánból és krómból kevesebbet fogyasztunk a kelleténél.
  • A magyar nők vas-, réz- és a cink raktárai feltöltésre szorulnak.
  • A magnéziumfogyasztás jelentősen alacsonyabb az ajánlottnál.

Figyelsz arra, hogy az általad vásárolt ételek hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzanak?

  • Egyáltalán nem, szerintem ez csak marketingfogás.
  • Nem hiszek a dúsított élelmiszerekben, én multivitamin tablettákkal és étrendkiegészítőkkel oldom meg a család vitaminpótlását.
  • Nagyon változatosan étkezünk, nincs szükségünk hozzáadott vitaminokra.
  • Örülök, hogy vannak ilyen termékek, kiegészítik a változatos étrendet.

Miért adnak egyes élelmiszerekhez vitaminokat és ásványi anyagokat a gyártók? Válaszd ki a HAMIS választ!

  • Bizonyos vitamin vegyületek termékhez történő hozzáadása történhet technológiai célból, például a C-vitamin savanyításnál, a béta-karotin, mely az A-vitamin előanyaga sárgás-barnás színezésnél.
  • A feldolgozáskor bekövetkező vitamin- és ásványi anyag-veszteség helyreállítása céljából.
  • A megfelelő tápanyagbevitel biztosítása érdekében mára már több országban kötelező egyes élelmiszerek dúsítása, az élelmiszergyártók a törvények által előírt kötelező dúsításon kívül önkéntes alapon is adhatnak bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat termékeikhez.
  • Mert a vitaminok és az ásványi anyagok segítenek a megfelelő íz és állag elérésében.
vitamintest
On
Off
0-0-1
0-1-0
0-1-0
1-0-0
0-0-1
1-0-0
0-0-1
1-1-1-1
0-0-0-1
8
5
Off
Off
Off