Ez a panna cotta recept verhetetlen.
Add meg a módját a kávézásnak, és készítsd el a forró fekete mellé ezt a szuper egyszerű, könnyű desszertet.
Igazi olasz desszert, ami egyszerűségében nagyszerű. Az alap gyakorlatilag egy tejszín puding, amit aztán mindenféle szósszal, és gyümölccsel megbolondíthatsz. Nagyon jól megy hozzá a karamell szósz, de nyáron, amikor roskadoznak a polcok a finomabbnál finomabb idénygyümölcsöktől, készíts mellé egy egyszerű gyümölcsszószt. Ehhez nem is kell mást tenned, mint a megpucolt, feldarabolt gyümölcsöt kis lábosban „megrottyantani”, majd botmixerrel pépesre aprítani, ízlés szerint fűszerezni.
És akkor most jöjjön a szuper panna cotta recept:
Panna cotta
4
Hozzávalók
- 6 dl tejszín
- 4 g zselatin (vagy 3 lapzselatin)
- 1 ek cukor
- fél vaníliarúd kikapart magja vagy pár csepp vanília aroma
Elkészítés
- Keverd csomómentesre a zselatint egy kevés tejszínnel. Ha lapzselatint használsz, akkor a lapokat áztasd be hideg vízbe, és hagyd állni kb. 5 percig, majd vedd ki a vízből, és alaposan nyomkodd ki.
- Add a zselatint a többi hozzávalóhoz, és lassú tűzön forrósítsd meg, de ne forrald fel.
- Öblíts ki tálkákat hideg vízzel, majd ezekbe öntsd a krémet. Várj, míg szobahőmérsékletűre hűl, majd tedd hűtőbe. Akkor lesz jó, mikor már puding állagúra dermed. Ha biztosra akarsz menni, akkor előző este csináld meg.
Tálalhatod tálkákban, pohárdesszertként, így a tetejére tudsz halmozni friss vagy akár grillezett gyümölcsöt is. De nagyon mutatós, ha kifordítod őket a tálkákból egy tányérra, és úgy öntöd le a szósszal. Ehhez a formákat egy pillanatra mártsd forró vízbe, utána borítsd a tányérra. Ha van szilikon muffin formád, használd azt, nagyon jól „működik”
Ha a családban több csokiimádó is van, önts a panna cotta tetejére NESQUIK csokiszirupot, gyönyörűen mutat, és szuper finom!
Ugye, egy ilyen desszerttel már egészen olyan a kávézás, mintha egy kávéházban ülnél? Akkor a kávét is ennek megfelelően válaszd ki! A Nescafé Dolce Gusto kávékkal tényleg kávéházi élményt varázsolhatsz otthonodba. Ismered meg olasz stílusú eszpresszóinkat!
