Amíg a húsok a grillen sülnek, nyugodtan elkészítheted a köreteket a konyhában. Egyszerű, mégis különleges grillköretek következnek.
Töltött cukkini másképp
Hozzávalók
- 2 cukkini
- 6-8 dkg kecskesajt (vagy 1 csomag mozzarella)
- 2 kisebb paradicsom
- 1 tk bazsalikom
- 1 tk oregano
- 1 tk kakukkfű
- 3 ek olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A cukkinik végeit mosás után vágd le, majd hosszában 2 csíkban vágd be őket. A bemetszések annyira legyenek mélyek, és annyira legyenek távol egymástól, hogy amikor bele töltöd a paradicsomot és a sajtot, ne essen szét a cukkini.
- A cukkiniket tedd olívaolajjal vékonyan átkent alufóliára (mindegyiket külön fólia darabra, mert majd be fogod őket csomagolni), a vágásokba szórj sót, borsot, majd az egyik hasadékba karikákra vágott paradicsomot tegyél, míg a másikat kecskesajttal, vagy karikákra vágott mozzarellával töltsd.
- A tetejét locsold meg 1 ek olívaolajjal, és szórd meg a fűszerek egyvelegével. Ezután a cukkiniket egyesével csomagold alufóliába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd meg.
Rozmaringos sült újkrumpli
Hozzávalók
- 1 kg újkrumpli (lehet kisebb szemű kemény régi krumpli is)
- 4 ág friss rozmaring vagy 1 tk őrölt rozmaring
- 2 tk só
- 0,5 dl olívaolaj
Elkészítés
- A krumplikat mosd meg, vágd félbe és tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
- Sózd, és locsold meg olívaolajjal. Tegyél rá friss rozmaring ágakat, vagy szórd meg őrölt rozmaringgal.
- 200 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 40-50 percig, amíg a teteje megpirul, a krumpli pedig átsül.
- Fokhagymás tejföllel mennyei.
Még pár grillköret ötlet
A grillezett húsok mellé sokszor elég egy finom saláta. Ez lehet egy egyszerű uborka-vagy paradicsom saláta, de készíthetsz valami egyszerű mégis különleges köretet is. Ilyen például a friss és zamatos petrezselyemsaláta, vagy az almás-majonézes tojássaláta is.
Ha már grillezel, dobj fel a sütőre egy pár szem gombát, amit előtte fetával, kecskesajttal, vagy kéksajttal töltesz meg.
Ha a grillezett fogások előtt egy finom levesre vágysz, dobj össze pár perc alatt egy szuper krémlevest! A MAGGI megújult krémlevesei nem tartalmaznak hozzáadott tartósítószert, és olyan összetevőkből állnak, amik a konyhádból is ismerősek.
