Életmód
A metélőhagyma, más néven snidling az egyik legkönnyebben ültethető fűszernövény, próbáld meg akár cserépben is termeszteni, a gyerekek örömmel segítenek majd!
A snidling előnye, hogy magról könnyen nevelhető, és már egy cserépben is megéri gondozni a konyhaablakban. Szép élénkzöld hengeres szálai akkor is jól mutatnak, ha díszként tekintünk rá, de kellemes hagymás, fokhagymás zamata miatt érdemes valóban felhasználni salátákhoz, mártásokhoz.
A gyerekek számára külön izgalom, ahogy napról napra nyomon követhetik, hogy fejlődik az általuk ültetett növény. Így még nagyobb élvezettel fogják a szendvicsre vagdosni.
Tippjeinkkel könnyen lehet saját, friss snidlingetek:
- Ha magról nevelitek, akkor februárban vagy március elején érdemes elültetni a magokat közepes méretű cserepekbe. A cserepeket helyezzétek félárnyékos ablakba, teraszpárkányra. Bár elég jól bírja a napot, igazán azt kedveli, ha csak pár órát éri a közvetlen napsütés.
- Virágföld és komposzt keverékébe ültessétek, és locsoljátok rendszeresen. Vághattok belőle bátran ollóval, nagyon szapora és gyorsan újra hajtanak a friss levelek.
- Ha már megerősödött a növény akár tőről is szaporíthatjátok. Ehhez vegyétek ki a cserépből, és felezzétek el a gyökereit, majd ültessétek friss virágföldbe.
- Tavasszal, a fagyok után akár a kertbe vagy balkonládába is kiültetheted a snidlinget! A metélőhagyma évelő, így jövőre a meleg közeledtével ismét ki fog hajtani a kertben.
Szárítani kár a snidlinget, de ha nagyon sok a termés, kisebb adagokban, például jégkocka tartóban egy kis vízzel lelocsolva le tudod fagyasztani, így sokáig eláll.
Hogy itt se maradj recept nélkül, mutatunk egy nagy kedvencet, amit friss zöldséggel vagy salátával örömmel fogtok falatozni.