Keresés

Keresés

Hasonló címkék Mutasd az összes címkét

Mutasd az összes címkét

Csupa színes őszi saláta

Görög vacsora egyszerűen

Ki ne dobd a retek levelét!

Nagyon finom! Sokféleképpen felhasználható, mutatós, és eddig lehet, hogy a szemétben végezte…

Ha eddig nem próbáltad felhasználni a retek levelét, akkor itt a remek alkalom, vegyél akár hónapos retket vagy a sörretket. Már korábbi retekkel készülő receptjeink is igazi tavaszi hangulatot hoztak a konyhádba, most jöjjön legújabb kedvencünk a reteklevél, ami rostos, friss és filléres alapanyag.

Káposztás reteklevél saláta

Üde saláta, ami ráadásul pénztárcakímélő is. Ha a retket már megetted, ebben a salátában hasznosíthatod a levelét, de akár a vékonyra szelt retkeket is beleteheted. Tízóraira vagy könnyű vacsorának egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal kiváló.


Hozzávalók
3 csomag reteklevél
1 kígyóuborka
20 dkg káposzta
5 ek olívaolaj
1 dl joghurt
citromlé ízlés szerint
1 tk MAGGI Sültkrumpli fűszerkeverék

A tálaláshoz
reszelt sajt 
pirítós

  1. A friss retekleveleket vágd csíkokra, szeletelj mellé uborkát és tegyél hozzá vékony csíkokra vágott káposztát.
  2. Keverd össze az olívaolajjal, pár csepp citrommal és a joghurttal. Ízesítsd a fűszerkeverékkel! Hagyd állni 30-40 percet, jót tesz az ízeknek, ha összeérnek.
  3. Szórd meg reszelt sajttal, tálald pirítóssal!

Reteklevél pesztó

Ha szereted a pesztós tésztát, próbáld ki most bazsalikom helyett reteklevélből. De akkor is imádni fogod ezt az egyszerű kencét, ha pirítósra kened, és szeletelsz rá pár karika retket vagy uborkát. 
 

Hozzávalók
3 csokor retek levél
1 gerezd fokhagyma
8 ek olívaolaj
2 dkg dió
2 dkg mandula
3 dkg parmezán
1 tk MAGGI Fokhagymás fűszerkeverék

Az elkészítés pofonegyszerű: Az összetevőket tedd a turmixgépbe, turmixold simára, és kész is smiley
Ha krémesebb állagot szeretnél elérni, tegyér bele egy picivel több olívaolajat.