Mindegy, hogy főzött vagy instant kávét fogyasztunk?

Az instant kávé is rendelkezik a kávé minden élettani hatásával, hiszen kizárólag 100% kávéból, az előírásoknak megfelelően tartósítószer és mesterséges adalékanyagok hozzáadása nélkül készül.

Mi adja az instant kávé aromáját?

Az instant kávé tehát 100%-ban valódi kávébabból – Arabica és/vagy Robusta fajtákból – készül. A különböző kávékra jellemző ízt a két fajta keverésének aránya és a pörkölés mértéke adja meg. A különbség az otthon főzött kávéhoz képest pusztán annyi, hogy az instant kávét már előre lefőzték, és a vizet eltávolították belőle. Így készítéskor már csak a vizet kell hozzáadni.

9+1 szuper kávés recept

Étkezés

Magában forrón szürcsölgetve, fűszerekkel ízesítve, süteményben vagy mártásban húsok mellé: kávé, kávé, kávé. Ezekkel a receptekkel kimaxolhatod a kávés élvezeteket.

Mennyi koffeint tartalmaz az instant kávé?

• Nem mindegy, hogy milyen növényből készült a kávé, hiszen például a robusta kávé kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint az arabica. 
• Hatással van a kávé koffeintartalmára az is, hogy a kávészemeket milyen hatások érik: a világosabbra pörkölt szemekben több koffein marad, mint a sötétebb pörkölésűekben. 
• Számít az elkészítési mód is, hiszen a felhasznált víz mennyisége, illetve a főzési idő befolyásolja a kávéőrleményből kioldódó koffein mennyiségét. A számos befolyásoló tényező ellenére általánosságban elmondható, hogy egy 60 ml-es adag presszó kávé kb. 80 mg koffeint tartalmaz.
• Az instant kávé színtiszta kávé, amely a magas nyomású technológiának köszönhetően a kiváló minőségű, koffeintartalmát pedig, mivel jó erős főzött kávéból készül, csak a korábban felsorolt tényezők befolyásolják.

Winkler Róbert személyesen járta körül az instant kávé koffeintartalmának témakörét, nézzétek meg erről készült videónkat.