Vasárnapi ebéd vagy egy jóleső forró leves könnyű vacsora gyanánt? Jusson eszedbe ez az egyszerűen elkészíthető húsleves recept!
Nem kell hozzá nagy főzőtudomány vagy rutin, gyorsan elkészül, és elképesztően finom. Egy hideg téli napon nem is vágysz majd másra.
Ennél a receptnél ráadásul megdől az a mondás is, hogy a húsleves akkor lesz az igazi, ha órákon át fő. A MAGGI ugyanis elvégzi helyetted a főzés ezen részét. A legújabb MAGGI Házias levesalap intenzív és házias ízét a lassú tűzön, gyöngyözve főtt tyúkhús biztosítja. Krémes állagának köszönhetően egyszerűen adagolható, és nagyon sokoldalúan felhasználható levesek mellett pörköltökbe, mártásokba, serpenyős- vagy egytálételekhez, de akár még a tökéletes rizottó elkészítéséhez is. Ezentúl nem kell, hogy mindig legyen a mélyhűtőben alaplé, vagy nem kell órákat arra várnod, hogy a húsleves elkészüljön. Elég, ha a kamrában felsorakoztatod a MAGGI tyúkos, marhás vagy zöldséges házias levesalapjait.
Egzotikus kókusztejes csirkeleves
Hozzávalók
- 2 ek vaj
- 1 fej vöröshagyma karikákra vágva
- 2 szál újhagyma
- 1 kaliforniai paprika vagy kápia paprika
- 4-5 csiperke gomba
- 1 db csirkemell ujjnyi vastag csíkokra vágva
- 1 csokor petrezselyem vagy koriander
- szárított chili ízlés szerint - elhagyható
- 1 l víz
- 3 ek MAGGI Házias levesalap - Tyúk
- 1,5 dl kókusztej
- ½ citrom leve és héja
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vajon süsd üvegesre a hagymát, majd add hozzá a kockákra vágott kaliforniai paprikát és a karikákra vágott gombát. Pirítsd őket pár percig.
- Önts a zöldségekre a vizet, amikor felmelegedett, add hozzá a MAGGI Tyúkos Házias levesalapot, majd tedd bele a csirkemellet is. Főzd kb. 30 percig, míg a hús megfő.
- Add hozzá a reszelt citromhéjat és a citrom levét, öntsd fel a kókusztejjel, és forralj rajta egyet.
- Sózd, borsozd ízlés szerint, majd add hozzá a petrezselymet és/vagy a koriandert is. Érdemes korianderrel kipróbálni, nagyon jellegzetes karaktert ad az ételeknek.
Ennek a levesnek kifejezetten jót tesz a csípősség, ha azonban nem rajongsz a pikáns ételekért, vagy gyerekek is eszik, hagyd ki belőle a chilit, vagy utólag csípősítsd a felnőttek adagját.